使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎银鳕鱼

食材

材料:银鳕鱼500克,鸡蛋,淀粉,白葡萄酒,黄油,柠檬,一品鲜酱油

做法

香煎银鳕鱼
做法: 1.将银鳕鱼解冻(一般超市买的银鳕鱼都很大块,要想分解成比较薄的片,一定要趁鱼将化未化的时候切片,如果等鱼全部化开,想片薄几乎是一项不可能完成的任务)
2.吸干鳕鱼两面水分。将银鳕鱼两面薄薄地裹一层淀粉,并提起抖掉多余的淀粉。取一整只鸡蛋打散,在银鳕鱼上均匀裹一层蛋液。
3.中火,热锅、加凉油将锅底用油过一遍。鱼入锅用中火煎制,尽量减少翻动。
4.在鱼两面最热的时候烹入白葡萄酒,略煎盛出。
5.小火热锅,烹入黄油5克(不喜黄油味的可以用橄榄油)、一品鲜酱油,柠檬汁烧热淋在鱼上即可。

其他菜谱

呛辣鱿鱼

呛辣鱿鱼

做法:1.将泡发的鱿鱼皮剥除后,切花刀备用。 2.取一锅水煮沸...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1)油锅热后,加入鱼丸,蟹肉,虾炒一会儿。 2)加入油...

菠菜饭

菠菜饭

做法:1.将燕麦和小米分别蒸熟备用。 2.菠菜叶入滚水汆烫一下...

蜂蜜鸡蛋糕

蜂蜜鸡蛋糕

做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有...

糯香鲜虾丸

糯香鲜虾丸

做法:大虾剥皮,笋备用。糯米事先泡好 先取鱼肉,我用的是...

草莓糯米团

草莓糯米团

做法: 1、把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀 2、盖...

咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

做法:(1)将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,...

外婆红烧肉

外婆红烧肉

做法: 说起红烧肉,不少食客无不垂涎欲滴,首先,选择做红...

青衣素心

青衣素心

做法:1、选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中...

夹心小蛋糕

夹心小蛋糕

做法:1.制作好的戚风切成均匀三片,用模压出形状,或用刀切...

杨枝甘露

杨枝甘露

做法:1.西米露冷水浸泡一个小时后,加水下锅煮开后熄火焖...

消脂果菜汁

消脂果菜汁

做法:1.将紫高丽洗净沥干;苦瓜刷洗表面后,将内膜刮除,切...

烤肉土司

烤肉土司

做法:1.面团揉好发酵完毕后开始整形(前面步骤参照其它面包图...

色味俱佳黄金粥

色味俱佳黄金粥

做法:首先,先将水倒入锅中加热,待快开始将南瓜片放入水中...

金枪鱼土豆泥沙拉

金枪鱼土豆泥沙拉

做法: 金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥),用手撕成小块。洋葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions