使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎银鳕鱼

食材

材料:银鳕鱼500克,鸡蛋,淀粉,白葡萄酒,黄油,柠檬,一品鲜酱油

做法

香煎银鳕鱼
做法: 1.将银鳕鱼解冻(一般超市买的银鳕鱼都很大块,要想分解成比较薄的片,一定要趁鱼将化未化的时候切片,如果等鱼全部化开,想片薄几乎是一项不可能完成的任务)
2.吸干鳕鱼两面水分。将银鳕鱼两面薄薄地裹一层淀粉,并提起抖掉多余的淀粉。取一整只鸡蛋打散,在银鳕鱼上均匀裹一层蛋液。
3.中火,热锅、加凉油将锅底用油过一遍。鱼入锅用中火煎制,尽量减少翻动。
4.在鱼两面最热的时候烹入白葡萄酒,略煎盛出。
5.小火热锅,烹入黄油5克(不喜黄油味的可以用橄榄油)、一品鲜酱油,柠檬汁烧热淋在鱼上即可。

其他菜谱

鱼露酸辣酱

鱼露酸辣酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成鱼露酸辣酱。 ...

拌折耳根

拌折耳根

做法:1.把折耳根折好洗净。 2.加入盐,酱油,醋,香油,辣椒...

海鲜白菜泡菜

海鲜白菜泡菜

做法:1.山东白菜根部用菜刀划一刀,用手剥开成2瓣;再将剥...

酸辣鱼翅

酸辣鱼翅

做法:(1)水发牙拣翅150g加姜汁20g、料酒25g焯水; (2)冬笋丝、木...

炝炒豆芽

炝炒豆芽

做法:1.胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段(或临下锅...

猪排三明治

猪排三明治

做法:1.蕃茄洗净切片;西生菜洗净沥干水分,备用。 2.将切边...

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

做法:在每只大虾后头背用剪力剪开抽去泥肠,抹干水份备用...

泰国风味冷面沙拉

泰国风味冷面沙拉

做法:1.取一大锅,按照包装上的说明,将荞麦面条煮好。捞出...

剁椒蚕豆米

剁椒蚕豆米

做法:1.鸡蛋打散,入油锅炒熟捞起备用 2.利用炒鸡蛋的油,先...

黄花菜健脑汤

黄花菜健脑汤

做法:制法:黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1--2小...

Chianti Braised Short Rib

Chianti Braised Short Rib

做法:1.把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐...

法式玉米浓汤

法式玉米浓汤

做法:1.)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融...

优格柠檬蛋糕

优格柠檬蛋糕

做法:1.炉作法: 1.将调味料A置于容器中,取一深锅加适量的...

烤虾沙拉

烤虾沙拉

做法:先热锅, 放一点油, 把虾烤熟,盛起放凉; 洋葱切成末...

香煎土豆饼

香煎土豆饼

做法:1.土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋、加入青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions