使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎银鳕鱼

食材

材料:银鳕鱼500克,鸡蛋,淀粉,白葡萄酒,黄油,柠檬,一品鲜酱油

做法

香煎银鳕鱼
做法: 1.将银鳕鱼解冻(一般超市买的银鳕鱼都很大块,要想分解成比较薄的片,一定要趁鱼将化未化的时候切片,如果等鱼全部化开,想片薄几乎是一项不可能完成的任务)
2.吸干鳕鱼两面水分。将银鳕鱼两面薄薄地裹一层淀粉,并提起抖掉多余的淀粉。取一整只鸡蛋打散,在银鳕鱼上均匀裹一层蛋液。
3.中火,热锅、加凉油将锅底用油过一遍。鱼入锅用中火煎制,尽量减少翻动。
4.在鱼两面最热的时候烹入白葡萄酒,略煎盛出。
5.小火热锅,烹入黄油5克(不喜黄油味的可以用橄榄油)、一品鲜酱油,柠檬汁烧热淋在鱼上即可。

其他菜谱

鲑鱼末酱

鲑鱼末酱

做法:1.将咸鲑鱼肉放入烤盘,以180℃烤约15分钟。 2.将作法1中...

黄鳝虾粥

黄鳝虾粥

做法:1.新鲜去骨黄鳝,葱,姜和香菜是必不可少的~辅料还可以...

山药派

山药派

做法:1.山药上蒸锅蒸熟,剥皮切块。 2.取一个干净的锅,放入...

楓葉薄燒

楓葉薄燒

做法:1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器...

蒜味中卷

蒜味中卷

做法:1.中卷去外膜洗净;蒜头拍扁去膜切末,备用。 2.取一锅...

酸辣酱鸡排

酸辣酱鸡排

做法:1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面横剖到底,但不要切断,...

手抓酱骨头

手抓酱骨头

做法:1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。 2、把通水骨从中间...

鲜辣黄瓜

鲜辣黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净去头尾,用刀背拍破裂小段,盛盘备用。...

杂锦四季豆

杂锦四季豆

做法:1.四季豆洗净,切头,尾起根,切粗粒; 2.冬笋去壳洗净...

鼎湖上素

鼎湖上素

做法:1.水发香菇用清水洗净,大片的用斜刀片成两片,小的整...

创意麻辣臭豆腐

创意麻辣臭豆腐

做法:1.臭豆腐切块,沾太白粉炸黄入锅,姜切末,青椒、红甜...

无名曲奇

无名曲奇

做法:1.先將熟蛋黃弄碎。 2.牛油混合糖粉及鹽, 打起至忌廉狀...

巧克力丁软曲奇——难忘的滋味

巧克力丁软曲奇——难忘的滋味

做法:将黄油软化后与两种糖充分搅拌至颜色变淡,略发。 鸡...

红薯发糕

红薯发糕

做法:1.红薯煮烂捣成泥 2.酵母溶于水中,静置5分钟 3.红薯泥、...

红枣银耳汤

红枣银耳汤

做法:将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions