使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧大肠

食材

材料:猪小肠,姜,大料,花椒,砂糖,干辣椒,蒜片,老抽,盐,郫县豆瓣酱,葱头

做法

红烧大肠
做法: 1、小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;
2、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了;
3、再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。

其他菜谱

番茄黄焖鸡块

番茄黄焖鸡块

做法:1.将净鸡放入盆内,加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:1.把地瓜洗净削去皮,切成大小均匀的滚刀块。 2.锅内放...

松籽炒蜂蛹

松籽炒蜂蛹

做法:1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块。 2、...

鲜鱼醉茶汤

鲜鱼醉茶汤

做法:1.新鲜茶叶洗干净后,再切成细丝状后备用。 2.鲷鱼切成...

茅根竹蔗大骨汤

茅根竹蔗大骨汤

做法:1.茅根洗净,绕成一扎。 2.竹蔗洗净,每小根切成4份。...

拌肘子

拌肘子

做法:1.准备工作:熟白肘肉切成大片;黄瓜洗净,沥去水分...

黑椒牛排

黑椒牛排

做法:选牛里脊肉切成巴掌大的薄片! 切完后用锤子锤松,然后...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法:1、发好的雪蛤洗净,木瓜去皮切块。 2、取净锅上火,放...

菠菜沙拉

菠菜沙拉

做法:1、制出醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,...

香肠摊饼

香肠摊饼

做法:1.香肠洗净,放入电锅中,外锅倒入1/2杯水蒸熟至开关跳...

【椒香烤翅】

【椒香烤翅】

做法:1.所有腌料材料混合,鸡翅解冻 2.将混合腌料与鸡翅拌匀...

虎年年菜啤酒香菇牛腩(砂锅版)

虎年年菜啤酒香菇牛腩(砂锅版)

做法:1.1.锅中倒入适量的冷水,加入料酒,可以适当多放一些...

情人节甜点草莓奶油塔

情人节甜点草莓奶油塔

做法:1.两片面包用模具刻成漂亮的形状 2.一片面包垫底,上面...

水果红茶

水果红茶

做法:1. 将苹果、西柚洗净,苹果带皮切小丁,西柚切成小片;...

炸酱凉面

炸酱凉面

做法:1.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,放入凉面等到水滚后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions