使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧大肠

食材

材料:猪小肠,姜,大料,花椒,砂糖,干辣椒,蒜片,老抽,盐,郫县豆瓣酱,葱头

做法

红烧大肠
做法: 1、小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;
2、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了;
3、再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。

其他菜谱

酱香鸡腿

酱香鸡腿

做法:1.鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料...

白酒沙冰

白酒沙冰

做法:1.将白酒倒入冷却的糖浆。 2.混合后放入冰箱冷冻。 3.期...

酱猪耳

酱猪耳

做法:1、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。 2、...

酸辣海藻

酸辣海藻

做法:1、海藻泡洗干净,沥干水分,放入小盆待用。香菜梗择...

焦糖蜂蜜蛋糕

焦糖蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

自制麻辣牛肉干

自制麻辣牛肉干

做法:1.将卤水材料加入清水1300ml,大火煮开后转小火煮20分钟...

蒜茸焗青口

蒜茸焗青口

做法:1.材料:青口 蒜茸 马苏里拉做法:1.青口洗净入开水锅中...

蜜汁梅醬排骨

蜜汁梅醬排骨

做法:1-. 排骨斬塊, 用腌料腌至少30分鐘, 開大火油炸, 之后...

地瓜丸子

地瓜丸子

做法:1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。 2.把地...

碗仔翅

碗仔翅

做法:1.鸡锤用盐腌1小时;煲熟不要皮,切鸡丝;冬菇洗一洗,...

鲜虾炒粉丝

鲜虾炒粉丝

做法:1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段...

X.O酱炒牛蒡

X.O酱炒牛蒡

做法:1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片,泡在浓度约3%的醋水中...

盐烧三文鱼

盐烧三文鱼

做法: 把三文鱼头洗净劈开两半,再劈成几大块,用纸巾把水...

叉烧白鳝

叉烧白鳝

做法:1.鳝鱼片开去骨,加调料、葱、姜腌制24小时。 2.挂在...

捞鸡

捞鸡

做法:1.材料有鸡半只,洗净用酒、盐腌过。 2.木耳用清水泡软...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions