做法：1.糖粉、蛋白搅拌均匀成蛋白糖浆备用。 2.将冷冻酥皮稍...
做法：鹅肠切10cm的段，放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出，加入...
做法：1.秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中； 2.葱洗净后切...
做法：1、火腿切条； 2、面揉匀，下成15克一个的小剂子，搓成...
做法：1.仔鸡切块，洗净沥水. 2.葱切段，姜切片，蒜剥整颗，辣...
做法：全程不能沾水和油，所以要用的工具和要装的容器先要清...
做法：1.排骨斩件洗干净，先用开水焯一下，去掉血水，用冷水...
做法： 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以...
做法： 用融化的黄油涂抹30cm×20cm×8cm大的耐热盘内壁。将烤箱...
做法： 干花菇和浮皮分别用冷水浸泡30分钟至涨发，浸泡花菇的...
做法：1.粉圆加水煮约15分钟，膨涨即可捞起沥干，泡冷开水备...
做法：1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌...
做法：1.童子鸡（肉嫩做汤不油）洗净焯水 2.鸡肚里填一个蜜枣...
做法：1.鸭掌剖开成对半，以温开水沖洗后备用。 2.小黄瓜切小...
做法：1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，...
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