使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪尾

食材

材料:猪尾500克(食部),胡萝卜50克,土豆50克。调料葱段,姜片,蒜片各适量,精盐5克,酱油15克,料酒25克,白糖70克,八角2粒,花椒少许,淀粉20克,植物油20克。

做法

红烧猪尾
做法: 1、猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热,加入全部原料,及调料,见开后用文火煨烂入味,待汁基本收尽时,用淀粉勾芡,淋入明油,出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换,称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油,称为豉油烧猪尾。

其他菜谱

家常版上汤白菜

家常版上汤白菜

做法:1.白菜洗净去根,切成长条,主要留叶子部分(白菜梆可...

塔香茄子

塔香茄子

做法:1.茄子洗净切小块;九层塔取嫩叶洗净,备用。 2.热油锅...

咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

做法:1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然...

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

做法:很多种版本的娃娃菜,有类似白菜的,类似甜菜的、还有...

烫面红糖芝麻饼

烫面红糖芝麻饼

做法:1,面粉倒入容器中 2,加入开水搅拌 3,揉成团,放一旁...

烤鸡焗意粉

烤鸡焗意粉

做法:鸡胸肉拍松后,上热油锅煎熟,然后用手撕成小块儿备用...

蚝油肉片汤面

蚝油肉片汤面

做法:1.肉片加入调味料A拌匀,腌约10分钟。 2.将拉面、青菜...

醉鸡翅

醉鸡翅

做法:1.用卤料包煮一定份量的卤水汤,香料味不用重,淡淡的...

排骨茶树菇汤

排骨茶树菇汤

做法:1,准备材料 2,将排骨加葱5克,姜5克焯水 3,焯好水的...

姜汁菠菜

姜汁菠菜

做法:1.菠菜洗净去根,放入沸水中汆烫至熟,捞起泡冰水再沥...

双层吉士牛肉汉堡

双层吉士牛肉汉堡

做法:1.锅烧热,洋葱末用奶油炒香后起锅,静置待凉备用。...

玉米汉堡排

玉米汉堡排

做法:1。马蹄切碎 洋葱切碎 玉米下锅煮软捞起备用 2。适量牛...

三色虾仁

三色虾仁

做法:1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一...

菜脯鸡

菜脯鸡

做法:1.将老菜脯、鸡洗净,香菇泡软去蒂备用。 2.将水放入锅...

笋干烧肉

笋干烧肉

做法:1.锅中放油,放入葱段和姜片,然后放入肉煸炒 ,炒到锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions