使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪尾

食材

材料:猪尾500克(食部),胡萝卜50克,土豆50克。调料葱段,姜片,蒜片各适量,精盐5克,酱油15克,料酒25克,白糖70克,八角2粒,花椒少许,淀粉20克,植物油20克。

做法

红烧猪尾
做法: 1、猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热,加入全部原料,及调料,见开后用文火煨烂入味,待汁基本收尽时,用淀粉勾芡,淋入明油,出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换,称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油,称为豉油烧猪尾。

其他菜谱

沙姜爆章鱼

沙姜爆章鱼

做法:1.将章鱼切开,焯水待用。 2.将沙姜、姜、蒜、葱切好,...

Keep fit 清肠胃瘦身餐单

Keep fit 清肠胃瘦身餐单

做法::任何水果。 午餐:鲜胡萝卜汁,青菜沙律,微烘全麦...

糖醋松鼠鱼

糖醋松鼠鱼

做法:1.将鱼肉上先直切两长刀,再在横向隔1.5厘米划一刀,不...

丝般幼滑入口即化巧克力冰淇淋

丝般幼滑入口即化巧克力冰淇淋

做法:1. 将甜炼乳和巧克力糖浆倒在一起搅拌均匀 2.在搅拌机里...

焖土豆鸡翅

焖土豆鸡翅

做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约...

鸡仔饼

鸡仔饼

做法:1、花生炒香切碎,白芝麻入锅炒香,瓜子仁,核桃切碎...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,拍酥、切段; 2、香菜洗净切成末,倒入...

豆酱焖蟹肉

豆酱焖蟹肉

做法:蒜头300克,剥去蒜头皮,切去头尾,洗净下锅小炒,把蒜...

墨鱼蛤蜊面

墨鱼蛤蜊面

做法:1.蛤蜊以冷水加粗盐浸泡2~3小时,使其吐沙后倒掉,再...

百合莲子银耳羹

百合莲子银耳羹

做法:1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用...

豉汁排骨飯

豉汁排骨飯

做法:把排骨 豆豉 生抽 鹽 糖 胡椒粉 生粉醃15分鍾,再和油醃...

巧克力塔

巧克力塔

做法:1.将巧克力布丁馅填装八分满于塔模内,入炉。 2.烤箱温...

干果绿豆汤

干果绿豆汤

做法:(1)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后,加盖焖约1小时。 (2)1小...

芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤

芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤

做法:1)鉴于美国的杀猪不放血,把骨头放在清水里泡了1个小...

三丁百叶包

三丁百叶包

做法:1.将香菇用开水发开,鸡胸肉和竹笋煮熟,然后切成小丁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions