使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪尾

食材

材料:猪尾500克(食部),胡萝卜50克,土豆50克。调料葱段,姜片,蒜片各适量,精盐5克,酱油15克,料酒25克,白糖70克,八角2粒,花椒少许,淀粉20克,植物油20克。

做法

红烧猪尾
做法: 1、猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热,加入全部原料,及调料,见开后用文火煨烂入味,待汁基本收尽时,用淀粉勾芡,淋入明油,出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换,称为红烧牛尾。
口味变化
调料中加入豉油,称为豉油烧猪尾。

其他菜谱

好味辣子鸡丁

好味辣子鸡丁

做法:1.将鸡肉切丁,码盐备用;辣椒切成节;姜拍碎。 2.大炒...

茄汁虾

茄汁虾

做法:1.虾洗净,去皮留尾,挑去虾线 2.葱姜切末儿 3....

山葵酱

山葵酱

做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。 ...

营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯

营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯

做法: 1、把烤鸭胸切成薄片,芦笋洗净切成长短合适的小段,...

汁淋鸡蛋豆腐

汁淋鸡蛋豆腐

做法:1.将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。 2.小黄瓜切薄片备...

鸭血豆腐汤

鸭血豆腐汤

做法:1,豆腐和鸭血洗净 2,豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,...

柠檬优格米粒沙拉面

柠檬优格米粒沙拉面

做法:1.将米粒面煮熟后捞起,放入冰水内略泡一下,再捞起沥...

米布丁

米布丁

做法:(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状,先用中火煮滚后改...

三丝凉面

三丝凉面

做法:a. 在茶碗中加入一茶勺的盐,然后在碗里加入20度温水...

海鲜酸辣汤

海鲜酸辣汤

做法:1.取一个干净的碗,将鸡蛋打散打匀。 2.将豆腐、冬菇、...

开洋冬瓜羹

开洋冬瓜羹

做法:1.冬瓜去皮去瓤切薄片,过盐水焯一下,去掉些生腥气。...

日晒番茄通心粉色拉

日晒番茄通心粉色拉

做法:1) 调料:把调料里的所有材料混合,先用脉冲档把材料打...

烤兔肉配马撒拉汁

烤兔肉配马撒拉汁

做法:(1)兔腿、兔排用混合香料、洋葱末、盐、红椒粉、胡椒及...

芍药虾饼

芍药虾饼

做法: 鲜荸荠洗净后削净表皮,拍破后剁成碎屑备用。火腿切...

豉油糖煎焗肉排

豉油糖煎焗肉排

做法:肉排洗净,斩成1.5厘米厚状,先用适量豉油和糖拌匀,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions