• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猴头菇

食材

材料：猴头菇200克　　豆腐200克　　胡萝卜10克　　鸡蛋1个　　生姜1小块　　玉米粉1大匙　　地瓜粉2大匙　　食用油500克　　（实耗30克）　　咖喱粉小匙　　蚝油1大匙　　沙茶酱1大匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙

做法

红烧猴头菇
做法： 1.豆腐切块；胡萝卜切片；姜切末备用；猴头菇洗净，用冷水泡软，以手撕成块状后，挤干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后，先放入玉米粉拌匀，再沾裹一层地瓜粉；
2.最后，将裹好的猴头菇放入热油锅中，以大火炸至表面呈金黄色时，捞出沥油；
3.锅内留底油，放入姜末爆香，放入豆腐、胡萝卜、水、猴头菇、蚝油、沙茶酱，用小火烧至入味即可。
注意
口味醇正，鲜香味美。猴头菇上有些小茸毛，很容易藏细沙，所以一定要多洗几遍。

相关菜谱

猴头菇炖花胶 猴头菇炖花胶
猴头菇炖老鸡汤 猴头菇炖老鸡汤
猴头菇炖乳鸽 猴头菇炖乳鸽
猴头菇炖三黄鸡 猴头菇炖三黄鸡
猴头菇鸡汤 猴头菇鸡汤
红烧猴头菇 红烧猴头菇
猴头菇木耳煮鸡 猴头菇木耳煮鸡
红烧猴头菇 红烧猴头菇

其他菜谱

红汤什锦

红汤什锦

做法：1、将鲜鹅肠刮掉油膜，均匀码上小苏打过5分钟后用流水...

野菇意大利香肠

野菇意大利香肠

做法：脱去意大利香肠的肠衣，剥成小块儿。先saute洋葱，变软...

松子杏仁酥

松子杏仁酥

做法：1）烤箱预热350F； 2）室温回软的奶油，加糖和杏仁香精...

子姜鸭

子姜鸭

做法：1、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。 2、锅中放...

家常菜-鱼香肉丝

家常菜-鱼香肉丝

做法：1.里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、...

五味保健饭

五味保健饭

做法：1.荞麦、薏仁一起用冷水（材料外）浸泡约4小时至涨发后...

鲍鱼鸡煲翅

鲍鱼鸡煲翅

做法：材料 干鱼翅320克，青边鲍鱼2只(约400克)，老鸡1只(约15...

洋葱芹菜凤梨汁

洋葱芹菜凤梨汁

做法：1.凤梨跟洋葱去皮切丁；芹菜洗净后切细段。 2.将所有材...

清汤望潮（章鱼）视频

清汤望潮（章鱼）视频

...

鸡肉粥

鸡肉粥

做法：1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉...

芽姜山鸡片视频

芽姜山鸡片视频

...

文蛤豆腐羹

文蛤豆腐羹

做法：1、清水加葱姜、料酒烧开，放文蛤烫至开口关火。 2、清...

食雕鱼类视频

食雕鱼类视频

...

豆角焖面

豆角焖面

做法：葱炒香，把肉放入炒好，放入豆角片炒。 滚水下面条，...

油泼羊腿

油泼羊腿

做法：1、羊腿除去血水，加入调味料、药料腌制后，煮制成熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version