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红烧羊肉煲

食材

材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜

做法

红烧羊肉煲
做法: 羊肉切块洗净飞水,锅里放葱姜蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油爆香,放入羊肉,再放小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽生抽,糖适量,大火烧开以后小火烧1个小时,放入泡开的腐竹烧20分钟,再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了baby carrot,没想到味道也很好。

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