使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉

食材

材料:五花肉500克,桂皮1根,大料3颗,姜5片,红枣6颗,老抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),糖3茶匙(15克)

做法

红烧肉
做法: 1.五花肉洗净,切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。
2.倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3.放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上,收汤后就关火起锅了.

其他菜谱

糯米枣

糯米枣

做法: 将红枣洗净刨开去核;糯米粉用温水和成面团,把糯米...

玉米核桃炒鸡肉粒

玉米核桃炒鸡肉粒

做法:1.把玉米粒剥下来(我还是让卖家帮忙,懒啊),核桃敲...

橙汁鱼块

橙汁鱼块

做法:1.在打散的鸡蛋里加入枫叶糖浆(蜂蜜或者白糖)1小勺、...

油浸红鲑鱼

油浸红鲑鱼

做法:1、红鲑鱼取净肉,片成大片,卷成卷摆盘。 2、茼蒿取尖...

甜辣鱿鱼

甜辣鱿鱼

做法:1.将鱿鱼头部和身体分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部...

酱鸡翅尖

酱鸡翅尖

做法:1、将鸡翅膀尖用温水浸泡,刮洗干净。 2、锅内放清水...

蛋糕视频

蛋糕视频

...

印度咖哩火锅

印度咖哩火锅

做法:(1)牛腩加姜片先川烫洗过切小块,加入红萝卜丁及马铃薯...

蛋丝韭菜

蛋丝韭菜

做法:1.将韭菜择洗干净,用沸水略烫,切成3厘米长段,放入盘...

红花鹅掌

红花鹅掌

做法:1、将鹅掌洗净,去骨,加藏红花上笼蒸熟。 2、南瓜刻成...

抹茶蜜豆鲜奶蛋糕

抹茶蜜豆鲜奶蛋糕

做法:1.蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中,搅拌均匀;...

白肉片

白肉片

做法:1、将五花肉刮净皮上油泥,加水泡洗干净。蒜瓣捣成蒜...

豉汁蒸乌头鱼

豉汁蒸乌头鱼

做法:1.将鱼洗净切好,将豆豉切碎放在鱼上,淋上生抽、油,...

沙朗牛排佐山药胡椒汁

沙朗牛排佐山药胡椒汁

做法:1.冷锅,将七彩胡椒碎放入美国帕路亚七层钢平底锅中,...

百合莲子汤

百合莲子汤

做法:(1)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions