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红烧鲅鱼

食材

材料:主料:鲅鱼, 辅料:蒜苔,干辣椒,葱,姜,老干妈豆豉酱

做法

红烧鲅鱼
做法: 1、将鲜鲅鱼切成薄片。
2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
3、煸出香味后加水、盐。
4、水滚后倒入鲅鱼。
5、炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。

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