使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:无论走到哪里,家乡菜总是最香的!带鱼是小时候常吃的一道菜,姥姥做的带鱼,无论是炸的还是烧的,都很美味儿!姥姥一般喜欢把带鱼炸的酥酥的,小的鱼翅就不会扎了,只把主翅挑出来就行了。不过那时候经常吃,就不是很喜欢了,反而对带鱼的味道有点排斥了。直到后来离开家,那种味道越来越成为一种想念,想吃也吃不到了。昨晚再烧带鱼的时候就先用纸把鱼身上的水分吸干了,结果超级成功,欧耶!红烧带鱼的

做法

红烧带鱼
做法: 1、带鱼解冻、去除内脏、血污、黑色腹膜、清洗干净、切段备用;
2、葱切大段、姜切片、蒜稍拍,加少许盐、糖、料酒、老抽、水淀粉调汁备用;
3、在小碗中打一个鸡蛋,搅拌均匀备用;
4、锅中放油,油热后,将切好的带鱼用纸吸干水分,裹上蛋液,放入油锅内两面煎至金黄;(我觉得裹上蛋液后就不粘锅了,而且比较容易定型,不过还是要多煎一会儿再翻面哦!)
5、将调料汁倒入锅中,大火烧开,再转小火,焖一会儿,汤汁变粘稠状就可以了。

其他菜谱

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。...

菜花耳丝小炒

菜花耳丝小炒

做法:1.把菜切成小朵,然后放到开水中焯一下,这个时间要掌...

和风凉面酱

和风凉面酱

做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。 ...

红烧笋块

红烧笋块

做法:1.笋放入滚水中煮熟,红萝卜洗净去皮,分别切滚刀块;...

清口三味

清口三味

做法:1、青豆、红豆、玉米粒用开水煮熟后捞出待用。 2、萝卜...

又见芹菜

又见芹菜

做法:花生米先泡好, 烧开水后,放花生米,煮10分钟,放2颗...

粗粮-玉米面叶子蒸饺

粗粮-玉米面叶子蒸饺

做法:饺子皮:将玉米面粉和面粉筛过后加入水和蛋清和匀,揉...

海带炖肉

海带炖肉

做法:1.将水发海带洗净,切成菱形片备用; 2.将猪五花肉洗净...

吉利猪排佐蕃茄甜椒酱

吉利猪排佐蕃茄甜椒酱

做法:1.里肌肉切片不要断,入披萨丝,用牙签缝合。 2.甜椒炸...

鲜虾汤圆

鲜虾汤圆

做法:准备肉馅,将肉馅材料(肉糜、鸡蛋、白面包去边撕碎、...

牛奶马铃薯泥

牛奶马铃薯泥

做法:(1)将水煮蛋的蛋黄及蛋白分别切碎备用。 (2)把马铃薯泥...

香柠芝麻虾

香柠芝麻虾

做法:1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上; 2.芝麻放干锅内炒熟(不...

叉烧(自制叉烧酱)

叉烧(自制叉烧酱)

做法:将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,...

鸡肉火锅

鸡肉火锅

做法:1、先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分...

麻辣汁

麻辣汁

做法:1.将姜、葱、蒜仁加水一起用果汁机打成汁后,倒出过滤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions