使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:带鱼(2条),酱油,醋,糖,料酒,盐,葱,姜,蒜,鸡蛋,淀粉,干辣椒

做法

红烧带鱼
做法:
1、将带鱼收拾干净,切段,沥干(建议头天晚上收拾,承在一个可以沥干的容器里,覆上保鲜膜,放入冰箱)
2、把鱼段放入打好的鸡蛋,淀粉少许,抓匀,锅中放油,5分热开始炸鱼,注意火不要大,鱼到金黄出锅,备用
3、调汁:将酱油、醋、糖(稍许)、料酒(稍许)、盐(稍许)、葱段(中间切开点,进味)、姜片、蒜片、干辣椒若干段。一起放入碗中调匀,汁的多少按鱼的量来调,
4、锅中放入少许油,油热,放入鱼,略翻炒,放入调汁,汁的多少按鱼的量来调,刚好所有鱼块均可入汁,小火炖,注意要时时翻鱼,不让鱼糊了
5、10分钟左右,看汁收得差不多了,就可起锅了

其他菜谱

蛤蜊酿菠菜

蛤蜊酿菠菜

做法:1.取一大锅,放入1.3厘米深水,加入蛤蜊。沸后盖锅盖煮...

日式蒸烤乳酪蛋糕

日式蒸烤乳酪蛋糕

做法:1.将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。 2...

枸杞炖羊肉

枸杞炖羊肉

做法:1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透; 2.捞出羊肉,入...

台式xo酱

台式xo酱

做法:1.将金华火腿用清水洗净后切成丝状。 2.用滚水将作法...

桂花丝瓜

桂花丝瓜

做法:(1)将澎湖丝瓜去皮后洗净,切成1公分圆形段备用。 (2)将...

茄汁黄豆炖牛肉

茄汁黄豆炖牛肉

做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,放入冷水锅中,...

甜汁三文鱼

甜汁三文鱼

做法:1)准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖,按照...

铁板黑椒牛肉

铁板黑椒牛肉

做法:做法 将牛肉洗净,用厨房纸擦干水分 将牛肉切成片,记...

酱香汁焖双豆

酱香汁焖双豆

做法: 1、黄豆、黑豆洗净,泡约4小时(冬天可延长至6小时)...

扇贝虾仁焗豆腐

扇贝虾仁焗豆腐

做法:1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍; 2.鸡蛋打散,加...

炒三丝

炒三丝

做法:鸡脯肉洗净,入水煮到7成熟,晾凉后撕成丝 莴笋和胡萝...

蒜香蜜汁排骨

蒜香蜜汁排骨

做法:1、排骨切小块用料酒、大蒜粉(或拍碎的新鲜大蒜)、...

酪梨牛奶

酪梨牛奶

做法:1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。 2.放入...

松仁乌鸡

松仁乌鸡

做法:1.乌鸡剖净,只取鸡腿肉、鸡脯。肉面切十字纹,抹上少...

南洋椰汁烩饭

南洋椰汁烩饭

做法:1. 青葱洗净并切段;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions