使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:带鱼(2条),酱油,醋,糖,料酒,盐,葱,姜,蒜,鸡蛋,淀粉,干辣椒

做法

红烧带鱼
做法:
1、将带鱼收拾干净,切段,沥干(建议头天晚上收拾,承在一个可以沥干的容器里,覆上保鲜膜,放入冰箱)
2、把鱼段放入打好的鸡蛋,淀粉少许,抓匀,锅中放油,5分热开始炸鱼,注意火不要大,鱼到金黄出锅,备用
3、调汁:将酱油、醋、糖(稍许)、料酒(稍许)、盐(稍许)、葱段(中间切开点,进味)、姜片、蒜片、干辣椒若干段。一起放入碗中调匀,汁的多少按鱼的量来调,
4、锅中放入少许油,油热,放入鱼,略翻炒,放入调汁,汁的多少按鱼的量来调,刚好所有鱼块均可入汁,小火炖,注意要时时翻鱼,不让鱼糊了
5、10分钟左右,看汁收得差不多了,就可起锅了

其他菜谱

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.把配料全部放进锅里,倒入一大碗水,煮出味道来;煮...

蚝油芥兰牛肉

蚝油芥兰牛肉

做法:1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌...

香菇粥

香菇粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

玲珑巧心

玲珑巧心

做法:1.将蓝莓果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

椒盐软壳蟹

椒盐软壳蟹

做法:1.)将小螃蟹洗净后切块,大小最好要一致。 2.)热锅倒入...

香煎小牛菲力

香煎小牛菲力

做法:1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮...

蕃茄咖哩烩蔬菜

蕃茄咖哩烩蔬菜

做法:(1)将材料洗净沥干后,分别切好,高丽菜先川烫后备用。...

无水红烧肉

无水红烧肉

做法:将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。 将所有用料放入...

千张蒸肉卷

千张蒸肉卷

做法: 1、金华火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水...

香草焗石斑

香草焗石斑

做法:(1)红石斑鱼去鳞,去内脏,洗净,在鱼身两面划斜刀,深...

咖喱土豆

咖喱土豆

做法:步骤1:洗净土豆去皮,然后切大小适合的块。 步骤2:锅...

芝麻凉团

芝麻凉团

做法:1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时); 2.芝麻炒熟...

南投脆梅梅冻

南投脆梅梅冻

做法:1.)将材料1置于锅中煮至融合。 2.)将材料2先混和后,再倒...

香草扒鳕鱼配酸奶汁

香草扒鳕鱼配酸奶汁

做法:(1)鳕鱼改刀成厚片,用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions