使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦炒饭

食材

材料:鸡蛋3个,隔夜米饭1碗,虾仁5个,芦笋5根,盐5克,白糖3克,白胡椒3克,料酒15毫升

做法

什锦炒饭
做法: 1.将米饭用筷子轻轻挑散,芦笋切成3厘米长的段,虾仁去除背部虾线,用少许盐和淀粉抓匀备用;
2.将鸡蛋打散,最后能从底部搅打,直到看见蛋液出现大气泡,然后取出一半量的蛋液,和米饭充分拌匀;
3.蛋液不要过多,能正好然米粒吸收即可,然后在剩余的蛋液中加入料酒搅匀。油锅烧热到4成热时,放入虾仁滑炒,直到虾仁变色断生后捞出;
4.再次加入适量油,大火加热到4成热时,转成中火倒入蛋液,快速用铲子划散,蛋液还未完全凝固时,倒入浸泡好的米饭,用铲子轻轻压一下,然后继续翻炒;
5.直到米饭开始变得松散,放入芦笋、虾仁、盐、白糖拌匀,出锅前撒上适量白胡椒粉拌匀即可。

其他菜谱

草莓圈圈饼干&月亮饼干

草莓圈圈饼干&月亮饼干

做法: 1黄油室温软化后加入过筛的糖粉打发 2分次加入蛋液搅...

凤梨仔排

凤梨仔排

做法:1、将青、红椒表面刷一层色拉油,放入扒炉里小火煎至...

虎年【老虎菜】

虎年【老虎菜】

做法:1.【材料】 黄瓜,香菜,咸菜,长辣椒,胡萝卜,火腿...

奶酪烤虾

奶酪烤虾

做法:将大虾去头、虾线、从腹部刨开,用盐、胡椒粉腌制后放...

鸡肉串烤酱汁

鸡肉串烤酱汁

做法:酒烧除酒精后与其他材料放入锅中,小火煮至稠状即可。...

火腿蔬菜奶油千层面调味汁

火腿蔬菜奶油千层面调味汁

做法:洋葱丝以奶油炒香,加入火腿丝及蘑菇片、红甜椒丝和黄...

XO肉酱拌面

XO肉酱拌面

做法:1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.热锅倒入沙...

翡翠奶油酱

翡翠奶油酱

做法:1.)将波菜洗净沥干,用手提打汁机打细备用。 2.)将所有...

净素春卷

净素春卷

做法:1) 黄芽菜洗净,沥干水分后切粒。胡萝卜切细粒,香菇切...

富贵黄金卷

富贵黄金卷

做法:1.吐司切去边,成长方行。 2.吐司用擀面杖擀平一点,这...

韩风寿丝

韩风寿丝

做法:1)米洗净后沥干水,放置30分钟,放入电饭锅中加同量的...

清卤干贝高丽菜

清卤干贝高丽菜

做法:1.高丽菜洗净切成3大块;干贝用50℃温水泡软;辣椒切段...

糊豆腐

糊豆腐

做法:1、豆腐洗净,切丁后下开水锅中煮透。 2、豆腐中放盐腌...

宝贝最爱的春游便当

宝贝最爱的春游便当

做法: 白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时; 将白糯米与奶粉...

年年如意卷

年年如意卷

做法:1.透抽剥去外膜,清除内脏,将身体维持完整形状,擦干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions