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红焖牛腩

食材

材料:主料:牛腩, 辅料:土豆,葱头(洋葱),干笋,生姜, 调料:老抽,生抽,盐,冰糖,清汤,食用油

做法

红焖牛腩
做法: 1、将牛腩洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用;
2、坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开后放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟;
3、牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。

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