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红薯扣酱骨

食材

材料:主料:红薯4两(切块),排骨7两(斩成3CM长),香菇1朵,葱段,姜片各适量。

做法

红薯扣酱骨
做法: 1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料头,深碗底铺香菇,排骨围在周边,红薯填内。
2、腌汁加入清水半杯倒入碗里,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。

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