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什锦虾仁杯

食材

材料:材料虾仁200克,洋葱50克,鸡蛋2个,苹果半个,柠檬半个调味料沙拉酱3大匙,番茄沙司2大匙,辣椒汁数滴,盐,淀粉备少许

做法

什锦虾仁杯
做法: 1、将虾仁洗净,沥干后用盐、淀粉腌制片刻,过油至熟后沥干冷却;洋葱切末;苹果去皮后切小丁;鸡蛋煮熟后切丁。
2、将虾仁放进容器,再放入洋葱末、苹果丁,鸡蛋丁、沙拉酱、番茄沙司、辣椒汁,拌匀后装入4只鸡尾酒杯。
3、将柠檬切成橘瓣形,取一片插在杯边上,食用时将剩下的柠檬挤汁滴入杯中即可。
Tips
虾仁可放入冰箱冷却,食用时味道和口感更佳。
哥伦比亚菜。

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