使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芋卷

食材

材料:主料上海云吞皮4两(约160克),芋头1/2斤(约320克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。调味料生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。

做法

香芋卷
做法: (1)芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
(2)在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。
心得
香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。

其他菜谱

自制豆皮

自制豆皮

做法:1、把面粉和绿豆粉以3:1的比例调成很稀的面糊。 2、糯...

鲜果布丁面包

鲜果布丁面包

做法: 1、面包切1.5cm的丁待用 2、牛奶中加入白糖,加朗姆酒煮...

汤 圆

汤 圆

做法:1.将3种牛奶分别放入微波炉中叮15秒钟时间 2.将1分别倒入...

椰球马卡龙

椰球马卡龙

做法:1.杏仁粉先过筛后,再将粗粒的杏仁粉筛出,只取细粒粉...

棉花糖变身牛轧糖

棉花糖变身牛轧糖

做法:1.一款很简单的DIY糖果,材料是一包纯白棉花糖,一杯奶...

酸菜鸡丝炒饭

酸菜鸡丝炒饭

做法:1、南酸菜洗净切小粒,用橄榄油加蒜末和干辣椒圈炒出...

豆腐盒子+五彩炒饭

豆腐盒子+五彩炒饭

做法:1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用...

电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥

电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥

做法:1.大米及糯米放入电饭煲,用清水洗净; 2.锅中加水,...

南瓜绿豆薏米汤

南瓜绿豆薏米汤

做法: 1、绿豆洗净,加入少量盐后搅拌放置3分钟; 2、南瓜洗...

蒜茸腐乳蒸秋茄

蒜茸腐乳蒸秋茄

做法:1.秋茄洗净后切条装碟。 2.加入腐乳、适量蒜茸和生油搅...

姜蒜文蛤

姜蒜文蛤

做法:1.文蛤浸泡冷水吐砂后,沥干水份备用。 2.将作法1的文蛤...

海星杨桃炖瘦肉汤

海星杨桃炖瘦肉汤

做法:1.将海星用水泡一会,刷洗干净。 2.杨桃,瘦肉切大块。...

豆蓉麦香鹅肝球

豆蓉麦香鹅肝球

做法:1、豆腐与虾肉制成胶状,做成大小一致的丸子。 2、将鹅...

手撕花包

手撕花包

做法:1、和面:前8种材料和成面团,加入玉米油揉匀。放置...

红糟卤猪脚

红糟卤猪脚

做法:1.猪脚洗净,放入滚水中汆汤约5分钟,再捞出沖冷水增加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions