使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家乡炒土鱿

食材

材料:主料:鱿鱼(干)70克, 辅料:竹笋75克,洋葱(白皮)40克,丝瓜40克,木耳(干)10克, 调料:姜2克,植物油40克,白皮大蒜1克,黄酒10克,豌豆淀粉5克,胡椒粉0克,碱1克

做法

家乡炒土鱿
做法: 1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
2.烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊?里滤去油分。
3.将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

其他菜谱

土娃娃厨房之送给师父蓝莓酥

土娃娃厨房之送给师父蓝莓酥

做法:1.用模子刻出形状,然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起...

木瓜炖生鱼

木瓜炖生鱼

做法:1)生鱼洗净,切两段,每段再横切相连之小段,放入开...

香辣蟹

香辣蟹

做法:将葱白切段,蒜瓣去根部,用刀背拍散。干姜刮皮切片。...

烤肉串

烤肉串

做法:1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~ 2.再另外根据自己喜...

平民的蟹黄豆腐

平民的蟹黄豆腐

做法:1.豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐...

咕老肉

咕老肉

做法:1.猪肉洗净,切成小块,用水淀粉上浆;菠萝、辣椒、洋...

青椒土豆丝

青椒土豆丝

做法:1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。 2.锅中倒油,烧热后加...

芒果冻乳酪蛋糕

芒果冻乳酪蛋糕

做法:1.芒果去皮去核取肉,用搅拌机打成果泥,放进锅中加...

鸿运当头

鸿运当头

做法:1.鲜鱼头一个. 2.野山椒和尖红椒切丁备用. 3.将切好的红...

青椒炒五花肉

青椒炒五花肉

做法:1.青尖椒去籽洗干净,五花肉洗干净切片加入适量的盐、...

香炸麻条

香炸麻条

做法:1.面粉,糯米粉,白糖和适量的水慢慢均匀地揉成面团。...

味淋温泉蛋

味淋温泉蛋

做法:(1)买回来的昆布不要用水洗,只要用干布轻轻的擦拭之后...

豆沙饼

豆沙饼

做法:1.提前一天晚上发面,发好的面里有很大的蜂窝 2.放少量...

赛螃蟹

赛螃蟹

做法:鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量; 调...

芋头红酒焗鸡

芋头红酒焗鸡

做法:1.用2勺老抽和1/4杯酒把鸡翅跟腌1,2小时 2.芋头蒸熟(我用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions