• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家乡炒土鱿

食材

材料：主料：鱿鱼(干)70克， 辅料：竹笋75克，洋葱（白皮）40克，丝瓜40克，木耳(干)10克， 调料：姜2克，植物油40克，白皮大蒜1克，黄酒10克，豌豆淀粉5克，胡椒粉0克，碱1克

做法

家乡炒土鱿
做法： 1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
2.烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊?里滤去油分。
3.将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

相关菜谱

炒米粉 炒米粉
干鱿炒双丝 干鱿炒双丝
三色土鱿丝 三色土鱿丝
家乡风味炒藕丁 家乡风味炒藕丁
鱿鱼干猪面肉炒丝瓜 鱿鱼干猪面肉炒丝瓜
炒米粉 炒米粉
呛炒干鱿 呛炒干鱿
炒米粉 炒米粉

其他菜谱

培根披萨捲

培根披萨捲

做法：1.用平底锅干煎培根至出油备用。 2.将披萨面糰拍扁，捍...

四喜福袋

四喜福袋

做法：切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变...

干豆腐拌芹菜叶

干豆腐拌芹菜叶

做法：芹菜叶焯好，与其他东东拌一下，加点调料就可以。 ...

烧蒸鳗鱼

烧蒸鳗鱼

做法：1．将鳗鱼剖腹洗净，放入七八成热的开水中，加入醋、...

紫菜虾仁粉

紫菜虾仁粉

做法：1.锅里放适量的水煮沸,放入红薯粉,再放入切片的西红柿...

盐水鸭

盐水鸭

做法：抄过至凉，给鸭鸭来个全身大按摩，要温柔的里外抹匀，...

花生芝麻汤圆

花生芝麻汤圆

做法： 1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢...

川香豆花

川香豆花

做法： 泡发黄豆同水一起放入九阳豆浆机中搅打成豆浆，随后...

比萨1视频

比萨1视频

...

草莓派

草莓派

做法：1）提前一天 草莓6颗完整+3颗切片，用砂糖20g及适量糖粉...

红枣马蹄汤

红枣马蹄汤

做法：1.红枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。 2.砂锅中放入清水，...

猕猴桃西米羹

猕猴桃西米羹

做法：步骤1：西米用温水事先浸泡30分钟；枸杞用清水浸泡10分...

双梅蒸鸭

双梅蒸鸭

做法：一、将话梅及水、苏梅酱、糖1-2汤匙、生抽2汤匙、老抽...

凑趣的圣诞蛋糕

凑趣的圣诞蛋糕

做法： 戚风蛋糕体： 1、蛋白加入柠檬汁打至鱼眼泡，分三次加...

卤鸡蛋视频

卤鸡蛋视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version