使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红麯发糕

食材

材料:粘米粉 2.5杯 面粉 1杯 水 1.5杯 糖 1杯 干酵母 1 tsp 红糟 1 tbsp Baking Powder 1 tsp

做法

红麯发糕
做法: 首先把粘米粉,面粉,糖,干酵母和水混合。等到开始出现泡泡之后,加入红糟,搅拌均匀,然后把烤箱预热至差不多 40摄氏度,然后熄火,在容器上盖上保鲜纸,把面糊放入烤箱,等面团发酵成一倍大。

发酵好的面团,粉红色的好漂亮,已经有微微的酒香了。。好好闻的喔!

这个时候可以准备蒸笼,开始煮水,因为发糕一定要大滚的蒸才会发的喔。。

轻轻的搅拌面糊,加入1 tsp 的baking powder,BP一定要在入蒸笼前才加入,搅拌均匀,然后在小muffin 杯子,或者任何容器里放上一个muffin 纸,或者抹上油, 倒入面糊,一定要倒到九成满,这样发糕才会开花。

(这里有个小窍门,拿根牙签沾上一点点干净的油,然后在面糊表面划上十字,这样,发糕就会跟着划上的十字开花了。)

其他菜谱

剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面

剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面

做法:1.做法: 西葫芦去籽擦成细丝,加少许盐,杀出水份后,...

蒜蓉炒通菜

蒜蓉炒通菜

做法:1,将蒜蓉剁碎 2,将油倒入锅里,大概7成熟。将蒜蓉放...

奶油鸡味松饼

奶油鸡味松饼

做法:1.预热烤箱350F.将一个7寸×11寸的烤盘内壁刷上一层油;...

瑞士卷

瑞士卷

做法: 将鸡蛋和白糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,...

烙菜饼

烙菜饼

做法:1.拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用...

三花鸡窝

三花鸡窝

做法:做法:蟹宰好洗净,斩件备用;花甲洗净备用;药材用花...

巧克燕麦饼

巧克燕麦饼

做法:1.无盐奶油软化后加入酥油和细砂糖一起打至松发变白。...

鱿鱼螺肉蒜

鱿鱼螺肉蒜

做法:1.先将蒜白切斜片段,蒜绿切小段,芹菜切段备用 2.再将...

青酱海鲜意面

青酱海鲜意面

做法: 将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放 入研磨机...

小白菜鸡蛋馅饼

小白菜鸡蛋馅饼

做法:时间:15分钟 烹饪时间:25分钟 1.面粉用冷水(加少许盐...

蟹肉烩芥菜

蟹肉烩芥菜

做法:1.芥菜心洗净切段,放入沸水中稍微汆烫一下,再放入高...

啤酒鱼干皮蛋粥

啤酒鱼干皮蛋粥

做法:1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡,轻轻洗净泥沙,备用...

咖哩焗烤土司

咖哩焗烤土司

做法:1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液;土司去边后放入奶蛋液...

笨蛋炒韭菜苔

笨蛋炒韭菜苔

做法:1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀,韭菜苔洗净切小段备用; 2.锅...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:1)杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions