使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红曲客家发糕

食材

材料:红曲米,温水65克,酵母粉1小匙,低粉65克,粘米粉300克,白糖或红糖160克,水400毫升,发酵浆

做法

红曲客家发糕
做法: 1.发酵方法用的是纪娟的.温水65克+酵母粉一小勺+低粉65克拌匀后放置不吹风地方一夜发酵.第二天就会闻到酸味了.
2.把300克的粘米粉和160克的白糖或红糖和400ML的水混和后加入发酵浆发到二倍大.这种天气一般六七个小时足够了.
3.布丁模和杯子抹油,倒入粉浆八分满.
4.上烧开的蒸锅大火蒸二十分钟左右.热吃比冷吃好吃.

其他菜谱

黄金裹花蟹

黄金裹花蟹

做法:1、咸蛋黄切碎,先将花蟹剥壳洗净,切成8块,加入黄酒...

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法: 使奶酪在室温下变软。 在耐热容器中放入6大匙水,筛入...

川贝梨糖水

川贝梨糖水

做法: 鲜梨削去皮,对半切开,挖去梨核,切成长5cm左右的大...

猪油炒温岭咸菜

猪油炒温岭咸菜

做法:1.咸菜洗净水发10分钟,切成小粒备用. 2.锅内放入适量的猪...

牛奶木瓜西米露

牛奶木瓜西米露

做法:1.适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还...

椒盐排条

椒盐排条

做法:1:带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条...

肉丝炒酸菜

肉丝炒酸菜

做法:1、将猪肉切成丝;酸菜去根洗净,先顺帮片成薄片,再...

海鲜蒸蛋

海鲜蒸蛋

做法:1.鸡蛋在碗中打散,加盐、生抽调匀,然后加入2倍于蛋液...

蜜红豆面包

蜜红豆面包

做法:1.制作汤种——高筋面粉1大勺子,加到25克开水中,搅和...

DIY红烧糖醋带鱼

DIY红烧糖醋带鱼

做法:1、带鱼剪成段。2、锅中油做热,鸡蛋打散,带鱼段裹上...

金灿灿肉葫芦-鸡丸

金灿灿肉葫芦-鸡丸

做法:一、把鸡肉剁成茸; 二、把姜葱切碎,放在石樁里樁烂...

椰汁红糖年糕

椰汁红糖年糕

做法:1.红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。 2.糯米...

黑胡椒荷叶粉蒸肉

黑胡椒荷叶粉蒸肉

做法: 猪肉洗净切约3毫米厚的大片,加酱油、盐、鸡精、白糖...

山寨版手抓饼

山寨版手抓饼

做法:1.把面团A和面团B的材料分别揉成团 2.把揉成团的A和B,混...

三鲜焖海参

三鲜焖海参

做法:1、将海参治净,切成条片。熟火腿切成末。姜切成片。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions