使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿茶蔓越莓开心果oak面包

食材

材料:外皮:AP flour 240g,BP 1/2 tsp,盐1/2tsp,溶化的butter120g,水100g 面团:A:高筋粉250g,奶粉10g,绿茶粉5g,糖20g,yeast 4g,盐1tsp B:全蛋30g,牛奶95g,汤种60g C:butter 25g D:碎核桃80g,切碎的蔓越莓干50g

做法

绿茶蔓越莓开心果oak面包
做法: 1、混合A和B,拌成团后加入C,揉至扩展阶段即可(不需要至薄膜阶段)
2、加入D搅拌均匀即可,室温发酵40分钟,分割成3个,分别滚圆,每个200g左右
3、分割好的面团继续发酵10分钟
4、混合外皮材料,揉至光滑即可,静置15分钟
5、将外皮分割成3份,用手按平,包入面团,收口压在下面,进行最后发酵,约40分钟
6、烤箱预热350F
7、在发酵好的面包表面割出2道,深度要可以看到绿的面团
8、将面包胚放入预热好多烤箱,用喷壶向烤箱内喷几次水
9、约烤30分钟,当中将烤盘转向使面包烘烤均匀, 同时喷水

其他菜谱

泡菜炒肉

泡菜炒肉

做法:1.泡菜切小块,五花肉切片. 2.锅中加适量的油,先把葱花...

凉拌香菜

凉拌香菜

做法:洗净切好的香菜放碗里,锅里放少许油把切细的辣椒,姜...

蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭

蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭

做法:1.烧锅下油,蒜末爆香,倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒...

莴笋炒木耳

莴笋炒木耳

做法:1.莴笋切斜刀、木耳泡发洗净,油锅炒香葱花,下木耳和...

戚风蛋糕体

戚风蛋糕体

做法:做法: 1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器 2 蛋黄加糖、果汁...

杏仁芹菜鸡肉沙拉

杏仁芹菜鸡肉沙拉

做法:1.将杏仁放到煎锅里。用中高火翻炒并快速晃动煎锅。看...

麻酱拌意面

麻酱拌意面

做法:1、煮意大利面,别忘了放少许盐,煮至自己喜欢的熟烂...

西洋菜煲生鱼

西洋菜煲生鱼

做法: 生鱼宰杀干净,剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清...

双色Q心

双色Q心

做法:1.将中种面糰的所有材料放入搅拌缸内搅拌,先用钩状拌...

腊肉土豆饭

腊肉土豆饭

做法:1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...

蒜味酱

蒜味酱

做法:1.将姜、红葱头、辣椒洗净并沥干水份后,分别切成细末...

黄精猪肝视频

黄精猪肝视频

...

南瓜馅饼

南瓜馅饼

做法:1.金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段;枸杞以水略泡...

抹茶香米布丁

抹茶香米布丁

做法:1.将材料A的香米洗净,加入鲜奶,用小火煮40分钟。 2.将...

酸甜里脊

酸甜里脊

做法:01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions