使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿茶豆腐

食材

材料:牛奶200克、液态鲜奶油(whipping cream)100克、玉米淀粉(corn starch)50克、糖40克、吉利丁(gelatine)粉大约7克、抹茶粉5g,黄油(unsalted butter)一大勺,另外需要一些水

做法

绿茶豆腐
做法: 1.吉利丁(gelatine)粉一包大约7克,少量凉水化开
2.绿茶粉用三大勺温水调均匀。
3.准备一个方形容器,里面可以铺上一层保鲜膜
4. 200g牛奶,100g heavy whipping cream,1tbsp unsalted butter,40g白糖放在小奶锅里用中火烧滚(一边烧一边搅拌,注意别让牛奶铺出来)
5. 转小火,再加入绿茶粉水继续搅拌均匀。最后倒入50g corn starch,快速搅拌后离火,倒进事先准备的容器里放凉至室温(因为倒入淀粉后这锅奶汁会瞬间变得特别的稠,要快点搅拌匀)。
6. 进冰箱,冷藏4小时以上,再取出来切小方块,我加了一点点粗粝红豆泥拌着吃,也可以直接把做好的密红豆加在奶豆腐糊里。

其他菜谱

美味三色炒

美味三色炒

做法:1、将西芹和甜红椒洗净切成玉米粒大小的丁。 2、将姜、...

凉拌猪肚

凉拌猪肚

做法:1.猪肚沖洗,将多余的油剪掉;酸菜梗、嫩姜、辣椒、蒜...

卤鸡爪

卤鸡爪

做法:1、卤汁的做法见后。 2、将鸡爪洗净剪去趾尖,均匀...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:1.大葱切滚刀块备用。 2.羊肉切厚度均匀的薄片备用。...

八宝水波蛋

八宝水波蛋

做法:1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡...

鸡蛋炒洋葱

鸡蛋炒洋葱

做法:1.1)鸡蛋打散加盐调味 2)平底锅下油,爆香洋葱 3)倒...

蒜蓉开边虾

蒜蓉开边虾

做法:1、大虾洗净,彩椒切成碎丁 2、从大虾的背部下刀片开,...

五彩鸳鸯蛋

五彩鸳鸯蛋

做法:(1)将鸡胸脯肉、猪肥膘肉同时洗干净剁成肉泥。虾仁切成...

冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤

做法:1.蛤蜊放入清水加盐(调味料份量外)静置吐砂备用。...

蒸酿黄瓜

蒸酿黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,切成1厘米厚的段,去掉黄瓜瓤,备用。...

和顺鸭肉粥

和顺鸭肉粥

做法:1.买半只现成的和顺卤鸭.(买的时候和师傅说,要煮咸稀...

酥炸肉丸

酥炸肉丸

做法:1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。(可以是猪肉,怕胖的可以...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1、准备材料,并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分...

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕

做法: a烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。 b黄油加热融化。...

水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕

做法:1.先烤一个8寸戚风,片成二到三片 2.奶油加糖打发 3.先放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions