使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿茶豆腐

食材

材料:牛奶200克、液态鲜奶油(whipping cream)100克、玉米淀粉(corn starch)50克、糖40克、吉利丁(gelatine)粉大约7克、抹茶粉5g,黄油(unsalted butter)一大勺,另外需要一些水

做法

绿茶豆腐
做法: 1.吉利丁(gelatine)粉一包大约7克,少量凉水化开
2.绿茶粉用三大勺温水调均匀。
3.准备一个方形容器,里面可以铺上一层保鲜膜
4. 200g牛奶,100g heavy whipping cream,1tbsp unsalted butter,40g白糖放在小奶锅里用中火烧滚(一边烧一边搅拌,注意别让牛奶铺出来)
5. 转小火,再加入绿茶粉水继续搅拌均匀。最后倒入50g corn starch,快速搅拌后离火,倒进事先准备的容器里放凉至室温(因为倒入淀粉后这锅奶汁会瞬间变得特别的稠,要快点搅拌匀)。
6. 进冰箱,冷藏4小时以上,再取出来切小方块,我加了一点点粗粝红豆泥拌着吃,也可以直接把做好的密红豆加在奶豆腐糊里。

其他菜谱

梅菜猪肉

梅菜猪肉

做法:1 猪肉切片 2 梅菜下锅炒干盛出,热油加蒜米炒香,加入...

自制油条

自制油条

做法:1.1、酵母撒在温水上面,让酵母慢慢融化,不要搅动。...

花样主食:清凉寿司卷

花样主食:清凉寿司卷

做法: 1、将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条,备用。 2、取...

榨菜肉丝

榨菜肉丝

做法:1.猪肉切成丝, 肉丝用盐、料酒、姜末、淀粉拌匀。 2...

白孔雀-滇味什锦凉米线

白孔雀-滇味什锦凉米线

做法:1,由于在美国没有新鲜米线可用,就选了香港五酆行出...

青菜咸肉饭

青菜咸肉饭

做法:1.咸猪肉切丝;大白菜洗净剥开,放入滚沸的水中汆烫,...

美肤凝脂酪

美肤凝脂酪

做法: 1)山药去皮切小块,与泡发的百合加少许水用加工机打...

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1. 泡豆角(豇豆)切粒; 2. 姜、葱剁末; 3. 红辣椒切粒...

胡萝卜饺子皮

胡萝卜饺子皮

做法:1.菠菜洗净切成段状,放入果汁机中打成汁。 2.把搾好的...

白兰地水果蛋糕

白兰地水果蛋糕

做法:1.头一晚,将蔓越干,芒果干,葡萄干,用白兰地酒泡起...

鲜肉一口酥

鲜肉一口酥

做法:1.将油皮和油酥两种面团分别和好,用保鲜膜封住松弛...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净沥干水份,姜及红葱头切末备用。 2.起一锅...

厚蛋卷

厚蛋卷

做法:1.将调味料混合均匀备用。 2.花枝丸切成小块状,放入食...

剁椒土豆片

剁椒土豆片

做法:土豆片泡水,然后煮3分钟 爆锅炒剁椒,加土豆片,最后...

合桃炒鸡丁

合桃炒鸡丁

做法:1.鸡肉切丁之后加点生粉水略腌,西芹切角,中芹切短段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions