使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰皮月饼

食材

材料:a、糯米粉120克,黏米粉120克,澄粉70克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶400克,调和油60克 b、糕粉适量帮助脱模用(糕粉即炒熟的糯米粉),可可粉、绿茶粉、果珍适量,用来给月饼上色。红豆沙(或者其他馅料) c、各种月饼模具

做法

冰皮月饼
做法: 1.将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里,和成光滑均匀的面糊。
2.将面糊隔水蒸3 0分钟,熟后晾凉。
3. 将晾凉的面揉匀, 然后分成4份,留一份白色的,剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀,做成四色面团。
4.将圆面团按扁、捏大,将豆沙馅放入,包紧、收口、搓圆。
5.放入自己喜欢的花型的月饼模具,放冰箱冷藏一个小时左右后,取出倒扣就可以吃了
Tips:蒸面糊的时候,最好中途用筷子搅拌一下,防止面糊沉淀,和水分分离。

其他菜谱

鸡丝凉面

鸡丝凉面

做法: 将2中的调味料(除了水)全部放入容器搅拌待用 起锅放...

横行霸道

横行霸道

做法:1.取一汤锅,放入高汤煮至滚开。 2.放入花蟹煮约3分钟时...

腰带土司卷

腰带土司卷

做法:1.)马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆...

端午香粽

端午香粽

做法: 1。泡米:米好像不用泡很久沾些水就可以了 2。准备其...

西红柿鸡蛋汤 。

西红柿鸡蛋汤 。

做法:1:西红柿洗净切滚刀块,木耳泡发后洗净切条状 2:宽粉...

杏仁花生香酥球

杏仁花生香酥球

做法: 1、烤箱预热150度,将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.将食用油倒入锅中,放入姜片以中火炸至金黄色捞起;...

挺普通又简单的花生米

挺普通又简单的花生米

做法: 买回来的花生米先过水,洗一下然后晾着 差不多一小时...

花生红豆煲凤爪

花生红豆煲凤爪

做法:1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用...

麻酱荞麦凉面

麻酱荞麦凉面

做法:1.将所有的面码洗净,切成大小一致的细丝,其中香菇和...

牛奶炖豆腐

牛奶炖豆腐

做法:1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透, 捞出沥净...

核桃酥

核桃酥

做法: 准备工作: 1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,...

老鼠粉另类吃法

老鼠粉另类吃法

做法:1- 把锅烧热倒入橄榄油和蒜末爆香 2- 加入清水,枸杞煮...

豆瓣酱蒸小排骨

豆瓣酱蒸小排骨

做法:1.把所有调味料(除了糖,淀粉,汤水和醋)放在一个大...

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

做法:1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡,加白砂糖打至中性...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions