使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐布丁

食材

材料:豆浆400㏄,板豆腐100公克,细砂糖50公克,动物性鲜奶油50公克,吉利丁片18公克,水35㏄,黑糖40公克,麦芽糖40公克,蜂蜜1小匙

做法

豆腐布丁
做法: 1.吉利丁片泡冰水软化备用。
2.板豆腐放入滚水中汆烫2分钟后,捞起沥干,用筛网压成泥状备用。
3.豆浆加入细砂糖,隔水加热至糖溶化。
4.将泡软的吉利丁充分沥干水份,加入作法3的材料中搅拌溶合,再加入豆腐泥一起拌匀。
5.待作法4的材料冷却后,与动物性鲜奶油拌匀,倒入模型中,移入冰箱冷藏至凝固成布丁。
6.将黑糖蜜材料放入锅中,以小火煮至糖溶化后熄火,加入蜂蜜拌匀即为可口、甜而不腻的黑糖蜜。
7.从冰箱中取出作法5的布丁,切成正四方形盛盘,再淋上黑糖蜜即可享用。

其他菜谱

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤

做法:1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。 2.先一点水把粉丝煮...

波兰熏肠

波兰熏肠

做法:1.所有材料搅在一起,加盐和少许酱油调味,肠衣用水泡...

牙签肉

牙签肉

做法:1.取出羊肉,用牙签串好。 2.炉子开中火,倒入油。 3.分...

番茄里脊

番茄里脊

做法:1.1里脊洗净,片成和刀背薄厚差不多的大片。放在碗中加...

茄汁虾

茄汁虾

做法:1.虾洗净,去皮留尾,挑去虾线 2.葱姜切末儿 3....

蛋皮肉松手卷

蛋皮肉松手卷

做法:1.熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。 2.蛋入锅煎成蛋皮。...

烤肉干 (肉脯)

烤肉干 (肉脯)

做法:首先把所有的调味料和绞肉拌匀,一个方向搅拌上劲,要...

雪耳鹌鹑蛋养神汤

雪耳鹌鹑蛋养神汤

做法:1. 鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳; 2. 雪耳洗净去蒂,撕去周围...

葡萄沙冰

葡萄沙冰

做法:1.将葡萄苏打,冰激凌,冰块和香草一起放入搅拌机搅拌...

家乡拌凉粉

家乡拌凉粉

做法:1.凉粉展开,切成细条;黄瓜、青椒都切丝;香菜切段;...

山寨豆腐脑

山寨豆腐脑

做法:1. 黑木耳,黄花菜,香菇分别用温水泡开,洗净,切小块...

糯米包油条

糯米包油条

做法:1.把米浸泡2小时候。 2.和一般米饭的做法一样去煮。(如...

草虾仁蛋捲

草虾仁蛋捲

做法:(1)将草虾去壳洗净,肠泥挑掉,沥干后切成1公分片状备...

又见戚风卷

又见戚风卷

做法:1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。 ...

韭菜猪肉三鲜饺子

韭菜猪肉三鲜饺子

做法:1.韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions