使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味早餐—豆腐脑

食材

材料:豆腐脑:豆浆1袋,内酯5g,浇卤:黄花,黑木耳,香菇,鸡蛋;葱姜蒜,大料,盐,酱油,味精,鸡精,香油,淀粉

做法

美味早餐—豆腐脑
做法:
1、内酯用1小勺温水稀释(一般卖豆浆的地方都有卖的)
2、豆浆大火烧开降温至80度,调入内酯溶液,用小勺顺势和匀,静置晾凉即为豆腐脑。
浇卤制作:
1、黄花、黑木耳、香菇清水泡发洗净(香菇水千万不要倒);黄花切小段,木耳撕片,香菇切碎;葱姜蒜切碎末;鸡蛋打散成蛋液。
2、锅中放油少许,小火煸香1瓣大料,下葱姜蒜,香菇爆香,再放入黄花木耳同炒。
3、倒入2碗水,加盐、酱油、味精烧开。淀粉+香菇水调成芡汁边搅和边倒入锅中,冒泡后淋蛋液调入鸡精关火。
4、吃时浇上花椒辣椒油、香油、香菜即可。

其他菜谱

猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】

猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】

做法: 1、糯米用清水浸泡4小时。 2、泡好的糯米控干水分,放...

情人节巧克力火锅

情人节巧克力火锅

做法:1.将巧克力切小块放碗中,隔热水慢慢融化,再加入淡奶...

猴头菇焖鸡

猴头菇焖鸡

做法:1、将猴头菇用盐水浸软,洗净,切片。 2、鸡肉洗净,切...

蔬菜牛肉

蔬菜牛肉

做法:1.将洋葱切丝,胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。 2.锅...

排骨焖豌豆红萝卜

排骨焖豌豆红萝卜

做法:1.先把排骨煎到金黄色 2.放入豌豆爆炒 3.放入红萝卜继续...

新年花蒸糕

新年花蒸糕

做法:1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。 2.需要十分...

芝士牛油蛋糕

芝士牛油蛋糕

做法:1)把(A)以慢速拌打均匀,再用中速拌打至松发。 2) 加入...

圣诞德国沙拉

圣诞德国沙拉

做法: 土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁,和玉米粒一起下水...

烧三鲜海苔卷寿司

烧三鲜海苔卷寿司

做法:虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥,加入盐、黑胡椒...

芝麻海蜇

芝麻海蜇

做法:1.海蜇洗净后晾干水分。 2.锅内放少量油,烧热后加入芝...

铁皮桂圆茶

铁皮桂圆茶

做法:1.将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅...

咸饭团

咸饭团

做法: 长粒糯米淘洗干净,加入适量凉水浸泡6小时,之后蒸熟...

油菜丝炒面

油菜丝炒面

做法:1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。...

铁板黑椒牛柳

铁板黑椒牛柳

做法:1.将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片...

微波酸辣手撕包菜

微波酸辣手撕包菜

做法:1、苞菜洗净控水后,用手撕成大片,用手撕的苞菜比刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions