使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

伊面飘香鸡

食材

材料:小乳鸡1只(净重约750克),伊面1板(150克)。调料啤酒500克,葱段100克,色拉油100克,蒜瓣50克,姜片5克,干辣椒15克,花椒5克,洋葱丝10克,青、红辣椒各10克,盐5克,味精8克,鸡粉8克,糖色10克,湿淀粉5克,白糖3克,锡纸1张,小葱段10克。

做法

伊面飘香鸡
做法: 1、乳鸡宰杀,用热水烫去毛,从腹部开膛取出内脏,洗净后剁成重约10克的小块;青、红辣椒洗净,切成重约2克的菱形片。
2、锅中放入色拉油60克,烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒中火煸炒3分钟至出香,放鸡块后用中火煸炒3分钟,加糖色小火煸炒2分钟,倒入啤酒用盐、鸡粉、白糖调味后小火煨10分钟,放入青红椒片、味精翻匀后用湿淀粉勾芡出锅备用。
3、在煨制鸡块的同时,伊面放入锅中大火煮3分钟,捞出备用。
4、圆形铁板放火上大火烧10分钟,铺上锡纸,倒入剩余的色拉油,待色拉油升至六成热时放入洋葱丝、伊面、煨好的鸡块,撒小葱段上桌即可。

其他菜谱

塔塔酱

塔塔酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成塔塔酱。 ...

南瓜煳煳

南瓜煳煳

做法:(1) 把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里...

姜汁菠菜塔

姜汁菠菜塔

做法:1、姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀...

蓝色之梦

蓝色之梦

做法: 方法: 摇动与搅拌 装饰: 勿忘我花 做法: 将0.75盎司...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法: 烘焙:150度40分钟 制作步骤:看图说话呀 1、2、面粉需...

五彩椒香小黄鱼

五彩椒香小黄鱼

做法: 将料理干净的黄鱼用少许食盐内外抹匀. 锅烧热后倒入适...

酸辣白背木耳丝

酸辣白背木耳丝

做法:1.白背木耳用冷水浸泡一夜,再用清水洗净。 2.烧开水,...

盐渍鲭鱼

盐渍鲭鱼

做法:1.将市售盐渍鲭鱼用酒水洗净、对切成块。 2.将作法1处理...

砂锅狮子头

砂锅狮子头

做法:1,少许肉馅加剁碎的虾仁,香菇,莲藕,姜末 ,十三香...

椰香奶油酱

椰香奶油酱

做法:将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

山药红枣泥(7-8个月)

山药红枣泥(7-8个月)

做法:1、新鲜山药一块切成片; 2、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟,...

西班牙式烩鸡

西班牙式烩鸡

做法:1.橄榄油用耐热大沙锅加热。每块鸡腿一切为二,用旺火...

冰淇淋

冰淇淋

做法:1.蛋黄加糖,搅散。 2.把牛奶倒入蛋黄液中,放到小火上...

银杏百合炒芦笋

银杏百合炒芦笋

做法:将芦笋切成段,胡萝卜切成片,坐锅点火倒入水,水开后...

柠檬香草烤鸡腿

柠檬香草烤鸡腿

做法:1.柠檬削掉表皮(最外层的)切碎,柠檬切2-3片薄片 。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions