• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

伊面飘香鸡

食材

材料：小乳鸡1只（净重约750克），伊面1板（150克）。调料啤酒500克，葱段100克，色拉油100克，蒜瓣50克，姜片5克，干辣椒15克，花椒5克，洋葱丝10克，青、红辣椒各10克，盐5克，味精8克，鸡粉8克，糖色10克，湿淀粉5克，白糖3克，锡纸1张，小葱段10克。

做法

伊面飘香鸡
做法： 1、乳鸡宰杀，用热水烫去毛，从腹部开膛取出内脏，洗净后剁成重约10克的小块；青、红辣椒洗净，切成重约2克的菱形片。
2、锅中放入色拉油60克，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒中火煸炒3分钟至出香，放鸡块后用中火煸炒3分钟，加糖色小火煸炒2分钟，倒入啤酒用盐、鸡粉、白糖调味后小火煨10分钟，放入青红椒片、味精翻匀后用湿淀粉勾芡出锅备用。
3、在煨制鸡块的同时，伊面放入锅中大火煮3分钟，捞出备用。
4、圆形铁板放火上大火烧10分钟，铺上锡纸，倒入剩余的色拉油，待色拉油升至六成热时放入洋葱丝、伊面、煨好的鸡块，撒小葱段上桌即可。

相关菜谱

飘香水果鸡 飘香水果鸡
水果鸡 水果鸡
鸿图伊面 鸿图伊面
榴莲飘香鸡 榴莲飘香鸡
飘香鸡火锅 飘香鸡火锅
什锦炒伊面 什锦炒伊面
锅仔飘香鸡 锅仔飘香鸡
港式炒伊面 港式炒伊面

其他菜谱

什锦炒饭

什锦炒饭

做法：1.将米饭用筷子轻轻挑散，芦笋切成3厘米长的段，虾仁去...

蛋黄鲜肉包

蛋黄鲜肉包

做法：1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。 2.将内馅...

芥菜番薯汤

芥菜番薯汤

做法：1.芥菜洗净切块，番薯去皮后洗净切块。 2.将芥菜、番薯...

自制雪鱼肉松

自制雪鱼肉松

做法：1、洗净的雪鱼肉用料酒和五香粉腌一段时间； 2、锅中倒...

纸包柠檬烤鱼

纸包柠檬烤鱼

做法：将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片...

煮鲜肉汤圆

煮鲜肉汤圆

做法：汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和...

五香花生米

五香花生米

做法：1.花生米用水洗干净，趁潮湿，放盐，五香粉，孜然，拌...

凉拌干丝

凉拌干丝

做法：1.将干丝、芹菜及胡萝卜丝分别以滚水汆烫一下，捞起水...

韭黄鲜虾饺

韭黄鲜虾饺

做法：1. 提前一晩准备水饺皮：混合面粉、水、盐，揉匀，放入...

姜丝炒冬瓜

姜丝炒冬瓜

做法：1.冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟...

牛肉水饺

牛肉水饺

做法：1.牛肉、肥肉各剁碎；青葱洗净沥干水分后切末备用。...

记忆深处

记忆深处

做法：①将哈密瓜果粉用少量热白豆浆充分溶解为哈密瓜果浆待...

龙图鳝鱼视频

龙图鳝鱼视频

...

Italian Style Tomato Orzo Rice

Italian Style Tomato Orzo Rice

做法：1. Boil Orzo rice in water for 8 to 10 mins and drained. 2. Heat olive ...

我很丑，但我好味道——香酥提子条

我很丑，但我好味道——香酥提子条

做法：1.准备黄油80克，白砂糖80克，低粉220克，鸡蛋50克，盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version