使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炸腰片

食材

材料:羊腰子250克。调料油1000克(约耗75克),精盐1/4小勺,酱油1大匙,绍酒1/2大匙,味粉1/3小勺,香油1小勺,花椒盐、淀粉各适量。

做法

清炸腰片
做法: 1、羊腰子片成两半,去掉脂皮,片去腰臊,切成薄片,放碗内,加入精盐、酱油、绍酒、味粉、香油腌拌均匀,挂“干粉糊”备用。
2、油锅上火烧至七成热,下入腰片炸透,捞出沥净油,装盘,跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用猪肝替换腰片,称清炸猪肝。
口味变化
原料加入豆豉酱腌渍,称为清炸豉香腰片。

其他菜谱

黄金曼特宁

黄金曼特宁

做法:1.将热水倒入下壶。 2.把滤器的链子通过上壶的管子,将...

自制乌冬面

自制乌冬面

做法:1.盐溶于水,在一个大盆里加入中筋面粉和水磨粘米粉混...

剁椒凉拌鱿鱼圈

剁椒凉拌鱿鱼圈

做法:1.将鱿鱼洗净切段。 2.锅中放入少许水,烧开。 3.鱿鱼下...

长江豆干汤

长江豆干汤

做法:1.)把长江豆干沖洗干净,排骨也洗净备用。 2.)烧滚一锅...

日式照烧汁鸡

日式照烧汁鸡

做法:1.用低火将小炒锅加热,加入玉米粉、冷水、糖、酱油、...

鲜翠荷兰豆烧肉

鲜翠荷兰豆烧肉

做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开; 2.烧沸后略煮一...

奶香燕麦卷儿

奶香燕麦卷儿

做法:1.面粉和燕麦加少许盐,加糖、泡打粉,拌匀。温水化开...

煎葱油饼

煎葱油饼

做法:做饼~和面先~ 然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀...

虱目鱼蚵仔粥

虱目鱼蚵仔粥

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起...

蚵仔春卷

蚵仔春卷

做法:1.鲜蚵洗净擦干水份备用。 2.马蹄拍扁切碎后,再将青葱...

炸金钱

炸金钱

做法:(1)将茄子洗净去蒂,用斜切法,一刀不断、一刀切断,每...

红烧酱

红烧酱

做法:(1)将所有材料混合调匀即可使用。 ...

鲜笋老鸡汤

鲜笋老鸡汤

做法:1.将笋尖焯水。 2.木耳、香菇用温水泡发。 3.与老鸡一起...

酸辣球盖胗花汤

酸辣球盖胗花汤

做法:1、大球盖菌洗净切片,鸡胗去除筋膜改花刀,用料酒腌...

杏仁奶茶

杏仁奶茶

做法:1,杏仁去皮,研磨成细粉 2,杏仁,白糖,牛奶加清水适...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions