使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠凉面

食材

材料:菠菜泥120克,面粉300克,香菇4朵,虾4只,胡萝卜少许,调味汁:生抽,米醋,香油,辣油,熟芝麻,盐混合

做法

翡翠凉面
做法: 1、将菠菜泥倒入面粉
2、和成较硬的面团
3、和好面团放入碗中,盖好保鲜膜,饧1个小时
4、饧好的面团放在撒了薄面的案板上,用擀面杖擀开
5、擀开成薄而大的面片(擀面的具体步骤请看这里:手擀面)
6、面片上撒上一些薄片,折叠起来
7、切成面条(宽窄随意)
8、切好的面条抖开,再撒上一些面粉防粘连
9、锅中倒入水,煮开后下面条煮熟(不要煮得太软,筋道些更好吃)
10、煮熟的面条放入凉开水中过一遍,再捞出沥去水分,倒入一点油拌匀以防面条粘连
11、香菇、虾、胡萝卜处理干净后,放入锅中炒熟作为面码
12、将调味汁的材料混合,倒入面中拌匀即可

其他菜谱

铁板三鲜

铁板三鲜

做法:1、虾仁去除沙线后,和鱿鱼、扇贝一起清洗干净,加一...

蜜桃马蹄糕

蜜桃马蹄糕

做法:1.用凉开水调开马蹄粉,调的时候就有一股香味~~~~~~ 2.水...

绿豆仁果冻

绿豆仁果冻

做法:1.绿豆仁洗净,加水煮约10分钟,将绿豆仁沥干,绿豆汤...

甘草盐拌杂果

甘草盐拌杂果

做法:1.将所有水果改刀,放入沙拉盘中,倒入甘草盐拌匀即可...

蟹肉小笼包

蟹肉小笼包

做法:(1)将外皮材料中的面粉加入猪油、水,用手揉成面糰备用...

蒜头蒸蛋

蒜头蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋加入高汤、酱油搅拌均匀,再倒入滤网中...

法式贝壳小蛋糕

法式贝壳小蛋糕

做法:1、刮下来的柠檬皮和糖放入一大碗中,用手指捻磨二者...

五彩缤纷虾仁

五彩缤纷虾仁

做法: 先把虾仁腌制一下,黄酒,和老姜切丝,把虾倒入腌了...

锅仔荷包虾

锅仔荷包虾

做法: ...

干贝扒盖菜

干贝扒盖菜

做法: 盖菜洗净,切成大块。干贝中放入绍酒,大火蒸制20分钟...

银杏炒扇贝

银杏炒扇贝

做法:鲜贝用盐、淀粉上浆,银杏用油养熟,辣椒切成菱形片,...

排骨炖冬瓜

排骨炖冬瓜

做法:把排骨放在锅里煮10分钟去除上面的油脂后捞出备用。...

四宝饭

四宝饭

做法:1.胡萝卜(去皮)、黄瓜(去皮)切小丁,鸡蛋打散加两...

五彩蔬菜饺子宝宝最爱

五彩蔬菜饺子宝宝最爱

做法:将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水 用...

冷笋沙拉

冷笋沙拉

做法:1.绿竹笋煮熟后去壳,切成适当块状。 2.将沾酱B混合均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions