使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠凉面

食材

材料:菠菜泥120克,面粉300克,香菇4朵,虾4只,胡萝卜少许,调味汁:生抽,米醋,香油,辣油,熟芝麻,盐混合

做法

翡翠凉面
做法: 1、将菠菜泥倒入面粉
2、和成较硬的面团
3、和好面团放入碗中,盖好保鲜膜,饧1个小时
4、饧好的面团放在撒了薄面的案板上,用擀面杖擀开
5、擀开成薄而大的面片(擀面的具体步骤请看这里:手擀面)
6、面片上撒上一些薄片,折叠起来
7、切成面条(宽窄随意)
8、切好的面条抖开,再撒上一些面粉防粘连
9、锅中倒入水,煮开后下面条煮熟(不要煮得太软,筋道些更好吃)
10、煮熟的面条放入凉开水中过一遍,再捞出沥去水分,倒入一点油拌匀以防面条粘连
11、香菇、虾、胡萝卜处理干净后,放入锅中炒熟作为面码
12、将调味汁的材料混合,倒入面中拌匀即可

其他菜谱

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法:韭菜洗净切段,豆芽洗净后烫一下装盘,放入花椒油、盐...

芝麻茶

芝麻茶

做法: 1、芝麻放入炒锅中,以小火慢慢焙成淡黄色,放凉后倒...

蕉蕾煎蛋

蕉蕾煎蛋

做法:1.将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣,留下鲜嫩的部分。...

黄桥双味酥饼

黄桥双味酥饼

做法:1、板油去皮切丁,加入盐腌制后再加入香葱,即成葱油...

烂糊肉丝汤年糕

烂糊肉丝汤年糕

做法:1. 肉丝不要切太细,加少许盐大量水真真一点糖,朝一个...

春季养生吃泡菜

春季养生吃泡菜

做法:1.把泡菜坛子洗干净,用烧开的热水泡烫一会,然后倒置...

美味蛋包饭

美味蛋包饭

做法:炒锅加热,加食用油少许,待油温80度,依次下胡萝卜丁...

清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼

做法:1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝掖在...

神助

神助

做法:①将生姜切成片,与红茶茶叶、红糖、清水一起放入不锈...

龙身凤尾虾

龙身凤尾虾

做法:香菇,冬笋,葱白切片,火腿切条,将火腿条横放于近虾...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:把鱼头洗净,用刀劈开成两瓣,略撒些盐,稍腌1-2小时,...

芋头饭

芋头饭

做法:1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。 2.)将米洗净...

甘蔗虾

甘蔗虾

做法:1.)将甘蔗削去外皮,平均切成10公分长段,每一段再纵切...

十谷全麦吐司

十谷全麦吐司

做法:1.将汤种(做法:http://hoto.cn/recipe/30417/edit)、糖、盐、...

清真红烧牛肉

清真红烧牛肉

做法:1)牛肉切块,用热水汆一下捞出。 2)在油锅中将葱姜爆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions