• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝炒饼

食材

材料：烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许

做法

肉丝炒饼
做法： 1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁，这一部很关键，新手可以节约时间，还可以下调料心中有数。（因为饼本身有咸味，所以不要多加盐，我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了，楼上宿舍的妞都嫌弃我）
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。

相关菜谱

炒饼 炒饼
素炒饼及快速烙饼法 素炒饼及快速烙饼法
肉丝炒饼 肉丝炒饼
荷叶肉丝炒饼 荷叶肉丝炒饼
盘肉丝炒饼 盘肉丝炒饼
北方素炒饼 北方素炒饼
家常炒饼 家常炒饼
肉丝炒饼 肉丝炒饼

其他菜谱

懒人私家土豆片

懒人私家土豆片

做法：1，土豆去皮切成片 2，锅中倒油，7成热的时候倒入土豆...

芝麻花生包

芝麻花生包

做法：1.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就...

自制柠檬蜂蜜

自制柠檬蜂蜜

做法：1.新鲜的柠檬切片； 2.叠入瓶子里将蜂蜜泡上； 3.放进冰...

彩虹布丁

彩虹布丁

做法：?1. 将鱼胶粉放入一只碗内，加入2茶匙的冷水，浸泡5分钟...

泰式南瓜汤

泰式南瓜汤

做法：1.用小火在中号汤锅里加热油和黄油。将蒜、葱、辣椒和...

私房炸酱面

私房炸酱面

做法： 1、将泡好的木耳、蘑菇、芹菜、尖椒、胡萝卜切碎，葱...

肉炒青椒木耳胡萝卜

肉炒青椒木耳胡萝卜

做法：1.将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法：1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中； 2.覆上微波...

空心麻团

空心麻团

做法：1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打...

鲜蔬鸡肉沙拉手卷

鲜蔬鸡肉沙拉手卷

做法：1.苹果洗干净后，不去皮直接切成细长条状，泡入柠檬汁...

川香什锦炖

川香什锦炖

做法： 1，把午餐肉切成片;木耳泡发好去掉老根;白菜洗净切成...

骨汤长寿面

骨汤长寿面

做法：1、和面：先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好，用压面...

芦荟冻饮

芦荟冻饮

做法：1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。 2.将其余芦荟肉...

香酥咸蛋卷

香酥咸蛋卷

做法：肥膘肉切成长片，腌渍冷冻后，抹上咸蛋黄与果酱相间，...

加州核桃蛋奶布丁

加州核桃蛋奶布丁

做法：1.将鸡蛋打成蛋液，加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version