• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝炒饼

食材

材料：烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许

做法

肉丝炒饼
做法： 1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁，这一部很关键，新手可以节约时间，还可以下调料心中有数。（因为饼本身有咸味，所以不要多加盐，我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了，楼上宿舍的妞都嫌弃我）
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。

相关菜谱

肉丝炒饼 肉丝炒饼
炒饼 炒饼
盘肉丝炒饼 盘肉丝炒饼
荷叶肉丝炒饼 荷叶肉丝炒饼
肉丝炒饼 肉丝炒饼
素炒饼及快速烙饼法 素炒饼及快速烙饼法
肉丝炒饼 肉丝炒饼
烙饼 烙饼

其他菜谱

元气煎饼烧

元气煎饼烧

做法：1.将日式麻糬切成2公分正方的块状备用。 2.冷冻熟乌龙面...

芹香藕片

芹香藕片

做法：1.所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片；云耳洗净后浸软；...

青椒豆干

青椒豆干

做法：1.锅中倒油，烧热后，放入豆干煸一下。 2.豆干煸好后加...

家味宫保鸡

家味宫保鸡

做法：1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干...

杂蔬香烤马铃薯盅

杂蔬香烤马铃薯盅

做法：1.将土豆去皮。先将两端切掉，再将剩余的切成两半。...

咖哩手抓饼

咖哩手抓饼

做法：1.分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团； 2.另150G面炝加...

果泥沾酱

果泥沾酱

做法：1.将奇异果削皮，柠檬榨成汁备用。 2.将所有材料一起用...

豆腐丸子

豆腐丸子

做法：1、新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性...

小鱼干苦瓜

小鱼干苦瓜

做法：1.苦瓜切条，小鱼干、豆鼓泡水，葱切段备用。 2.锅中加...

糖炒杏仁

糖炒杏仁

做法：300g 杏仁先在180 度烤箱烤10-12分钟.拿出 还可以根据自己...

懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤

懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤

做法：1.猪骨飞水，玉米和芋头洗净，芋头去皮 2.另起一锅把猪...

蜜饯四宝南瓜

蜜饯四宝南瓜

做法：1.将南瓜洗净，开边去核，加少许糖隔水蒸熟；栗子去衣...

新新人类果汁

新新人类果汁

做法：果汁粉碎机，果汁杯，盎司杯。 制作步骤 在粉碎机内放...

香拌素炸牛蒡

香拌素炸牛蒡

做法：1.牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防...

茄汁奶味煮虾

茄汁奶味煮虾

做法：1.大虾处理干净。西红柿切丁，西葫芦切片，蒜瓣，姜片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version