• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生汁酸果虾

食材

材料：材料：小黄瓜2条，胡萝卜100克，白萝卜300克，小草虾10只，蛋1个，白芝麻1小匙，玉米粉4大匙，太白粉1小匙
调味料：盐1又3/4小匙，白醋5大匙，酒半小匙，糖6大匙，美乃滋3大匙，白胡椒粉适量

做法

生汁酸果虾
做法： 1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块，胡萝卜洗净后切菱型块，白萝卜洗净后切菱型块，再分别放入3个容器中
2.然后各加入1/3大匙糖和半小匙盐抓拌均匀，再压上重物腌放1小时至出水且略微变软后，以冷开水洗去盐份再挤干
3.接着全部放入另一个容器中，加入白醋、5大匙糖和5大匙冷开水抓拌均匀后，冷藏腌放3小时至入味即成为广东泡菜
4.取半杯广东泡菜剁碎成小丁备用
5.小草虾剥壳后从背部划开一刀，再放入碗中，加入酒、1/4小匙盐、白胡椒粉、太白粉和半大匙蛋白抓拌均匀后，腌放3分钟备用
6.取一个容器，加入玉米粉和4大匙水调成浓稠状，再放入腌好的草虾仁均匀沾裹粉煳后，放入烧至8分热的油锅中炸至熟透且外壳酥脆，再起锅沥油备用
7.另取一个容器，先挤入美乃滋，再放入虾球快速翻拌后，撒上广东泡菜丁翻拌均匀，然后盛入盘中，再撒上白芝麻即可完成
厨师叮咛：
*广东泡菜一般称为酸果

相关菜谱

酸甜奇异果虾 酸甜奇异果虾
果冻龙虾 果冻龙虾
芒果虾仁沙拉 芒果虾仁沙拉
果冻 果冻
沙拉 沙拉
冰花酸梅番茄虾 冰花酸梅番茄虾
虾仁沙拉 虾仁沙拉
鸡蛋虾仁什果沙拉 鸡蛋虾仁什果沙拉

其他菜谱

肠旺臭臭锅

肠旺臭臭锅

做法：1.大肠头清洗处理过后，切斜刀片；臭豆腐切四块；高丽...

流金猪扒

流金猪扒

做法：这次做的猪扒是事先不用拍不用腌的。新鲜的带骨猪扒，...

淡奶油北海道土司

淡奶油北海道土司

做法：1.容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即...

黄金杏仁莲蓉月饼

黄金杏仁莲蓉月饼

做法：制作方法： 1、精心配料。（配料分月饼皮的配料、月饼...

酸甜冰梅虾

酸甜冰梅虾

做法：1.姜蒜切片，葱切段，麻虾同菜一处理。 2.姜蒜爆香油锅...

葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

做法： 1、将牛奶放入锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀...

田园蔬菜汤

田园蔬菜汤

做法：1、将排骨剁成块洗净。熟玉米切块，南瓜、水萝卜洗净...

蒜芯炒牛肉

蒜芯炒牛肉

做法：1.牛肉用酱油、糖先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟...

清炖牛尾汤

清炖牛尾汤

做法：1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡...

我的食谱

我的食谱

做法：鸡块上色 土豆炸熟 ...

小橄榄饼干

小橄榄饼干

做法：1.先将奶油与糖打至松发泛白，呈羽毛状，再把1个蛋加入...

黄金水果卷

黄金水果卷

做法：1.水果切小粒，用沙拉酱拌匀 2.放在威化纸上 3.卷成水果...

花样“放心菜”

花样“放心菜”

做法：1.锅内油烧热，放蒜末烧香，倒入青菜，加盐，鸡精拌匀...

辣椒香草皮蛋

辣椒香草皮蛋

做法：(1)皮蛋去壳，抹干，一开为四，拌上生粉，下热油锅炸透...

松籽炒蜂蛹

松籽炒蜂蛹

做法：1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块。 2、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version