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茄汁肉末豆腐:

食材

材料:葱,姜,蒜:适量,切碎 豆瓣酱,Ketchup,白醋:各1大匙半 糖:2茶匙 猪肉碎:150克左右 豆腐:3块,切成一口大

做法

茄汁肉末豆腐:
做法: - 葱,姜,蒜爆香
- 加肉碎,炒散
- 加豆瓣酱和Ketchup,炒至香
- 加醋,糖和3大匙水,煮沸后加豆腐
- 煮沸后换小火,煨10分钟,让豆腐入味
- 勾芡,熄火,出锅后撒点葱花

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