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酱爆肉丁

食材

材料:猪里脊肉200g,葱半段,黄瓜一根,甜面酱半袋(推荐葱伴侣的),料酒2汤匙,淀粉(嫩肉粉)1勺,食用油少许

做法

酱爆肉丁
做法:
将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。
将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿(20分钟左右)
锅烧热,放油,油七成热放切好的葱花炝锅。
等葱爆出香味放肉丁翻炒,肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。
翻炒均匀,再炒2-3分钟后放黄瓜丁,翻炒均匀一分钟。
出锅盛盘开吃~

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