使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金针粉丝肥牛

食材

材料:金针菇200g,干粉丝1小捆,肥牛肉片500g,沙茶酱100g,蒜茸2汤匙(30g),姜末2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),白沙糖1汤匙(15g),辣椒粉2茶匙(10g),白胡椒粉1茶匙(5g),绍酒2汤匙(30ml),酱油1汤匙(15ml),油300ml(实耗15ml)

做法

金针粉丝肥牛
做法: 将金针菇切去根部,择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟,沥干水分备用。
在肥牛肉片中放入盐、白沙糖、辣椒粉、白胡椒粉、姜末和蒜茸,腌制15分钟。
中火加热炒锅中的油,待烧至七成热时,将腌好的的肥牛肉片放入,用油过熟,取出后控干油分。
锅中留余油(1汤匙,15ml),烧热后放入沙茶酱稍炒片刻,随后倒入至熟的肥牛肉片,再大火快炒3分钟,然后放入酱油、绍酒、白沙糖、泡发的粉丝和金针菇,盖上盖,再焖烧10分钟即可。

其他菜谱

鱼肚羹

鱼肚羹

做法:1.鱼肚及虾米用清水浸软。 2.香菇用清水浸软后切粒。...

香辣卤猪耳

香辣卤猪耳

做法: 1、猪耳朵反复清洗干净,残毛一定要摘干净。放入冷水...

火烧甜梨柳橙

火烧甜梨柳橙

做法:1.梨去皮,去核,切成四块,然后纵向切片。切完后立刻...

问政山笋

问政山笋

做法:1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。 2.将切...

香酥南瓜黑米条 。

香酥南瓜黑米条 。

做法:1:南瓜切粗条,撒上糯米粉 2:每块南瓜都均匀的沾上糯...

土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

做法:1.细砂糖加水放入锅中,小火煮沸,不要搅拌整体颜色焦...

翡翠米汤鱼片

翡翠米汤鱼片

做法:1、将泰国香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出...

薰衣草饼干

薰衣草饼干

做法:1.薰衣草取叶切碎备用,并先将烤箱预热至160℃。 2.将无...

排骨年糕

排骨年糕

做法:1.年糕先过下开水,变软后捞出,排骨是做排骨汤剩下的...

香辣牛蹄筋

香辣牛蹄筋

做法:1、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切丁;太白粉与适量的水调成太白粉水备用...

秘制羊肉卷

秘制羊肉卷

做法:取优质羊腿肉,放入开水锅中,加入姜、葱、酒焯水,捞...

浓香南瓜饭

浓香南瓜饭

做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用 2、炒...

茭白笋炒肉丝

茭白笋炒肉丝

做法:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备...

冰糖山楂水

冰糖山楂水

做法:1.山楂洗净,放锅里加清水、冰糖大火烧开后转小火20分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions