使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪花丸子

食材

材料:新鲜猪肉100-150克,老豆腐1片,生姜1片,马蹄250克,鸡蛋2个,酥性饼干适量,糯米1斤,食盐适量

做法

雪花丸子
做法: 1.新鲜猪肉剁成肉泥,老豆腐挤碎,生姜切末,马蹄切碎,饼干捏碎(加饼干碎是独家发明,目的是为了增加丸子酥性的口感,效果很好 ),和鸡蛋一起,全部材料混入肉泥中,加入适量食盐,用手大力和均匀(用手和出来的馅料比用工具要好 )。
2.糯米洗净,在冷水中浸泡一个钟头以上,然后沥干水份。
3.把和好的肉泥馅在掌心搓成丸子,然后均匀的沾上一层糯米。
4.把沾好糯米的丸子放入蒸锅,大火蒸上两个钟头,就可以了。

其他菜谱

鱼露泡凤爪

鱼露泡凤爪

做法:1.把鸡胗和凤爪用开水大火煮十几分钟后取出泡在冰水中...

日式水果蛋糕

日式水果蛋糕

做法:1.将葡萄干放到一杯面粉里。 2.预热烤箱到175度。把2个...

栗子焖羊肉

栗子焖羊肉

做法:1、羊肉切成3厘米见方的块,用开水煮10分钟,捞出洗净...

莲子百合木瓜盅

莲子百合木瓜盅

做法:1、 将木瓜横着刨开两半,用金属小勺轻轻挖去黑籽待用...

干捞馄钝

干捞馄钝

做法:调味料 : 酱青1汤匙,麻油3滴 1)将猪肉碎,青葱,3小...

黄豆花生炖猪蹄

黄豆花生炖猪蹄

做法:1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗...

凉拌金针脆黄瓜

凉拌金针脆黄瓜

做法:1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。 2、准备好生抽和白醋。...

糖渍李子配脆皮烤鸭

糖渍李子配脆皮烤鸭

做法:1.先将鸭子洗净,稍稍晾干水分后,加入老抽、白糖、辣...

塔香风螺

塔香风螺

做法:1.风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。 2.葱...

冬瓜烧肉

冬瓜烧肉

做法:1. 将猪肉洗净,切成片(因为我在国外,家附近的超市买...

蚵仔煎

蚵仔煎

做法:1.材料: a.海蛎(蚵仔) b.地瓜粉太白粉(一半一半) c.青...

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

做法:1.将鸡蛋打入盆内,加盐、醋顺着一个方向搅匀; 2.加入...

寿喜酱烧根茎时蔬

寿喜酱烧根茎时蔬

做法:1.五花肉片切长段;将蒟蒻放入水中,以中火煮至滚沸后...

香肠卷

香肠卷

做法:1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水...

刀切面

刀切面

做法:1.冷水面糰作法请见第24页,将面糰桿成厚约0.2公分的长...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions