使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮童子鸡

食材

材料:春鸡1只,白醋4两,麦芽糖5克,大红浙醋少许

做法

脆皮童子鸡
做法: 1.)将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后,再以汤杓不断地舀滚开水淋春鸡上,直至春鸡表皮变色备用。
2.)将白醋、麦芽糖和大红浙醋一同放入锅中以小火熬煮,待快煮至滚沸时随即离火。
3.)以汤杓不断地舀作法2的酱汁淋在作法1的春鸡上使之均匀入味,再将鸡吊挂一旁通风处约2小时备用。
4.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,以汤杓不断地舀热油淋在作法3的春鸡表皮上,再将火候转作小火炸约4分钟后,再转成中火炸1分钟至表面呈金黄色时即可。

其他菜谱

穿衣花生

穿衣花生

做法:1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干...

味噌美乃滋

味噌美乃滋

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀即可。 ...

红枣小米粥vs茶叶蛋

红枣小米粥vs茶叶蛋

做法:1.锅中加水没过鸡蛋,水开后将茶叶等其它调料全部放入...

牛肉丝拌面

牛肉丝拌面

做法:1.面煮熟后盛放碗中备用; 2.牛肉切丝加入调味料、淀粉...

鸡茸粟米汤

鸡茸粟米汤

做法: 将鸡胸脯肉去骨剔筋,平放在案板上斜用刀锋一丝丝地...

太阳饼

太阳饼

做法:(1)将油皮、油酥材料各自揉成糰状,并分为15等份。 (2...

辣白菜炒饭

辣白菜炒饭

做法:1.材料准备~洋葱,葱花,瘦肉丁,蟹棒,元贝肉,鸡蛋,...

鲜香虾仁蔬菜粥

鲜香虾仁蔬菜粥

做法:1.将米与盐加油提前腌制; 2.胡萝卜刨丝; 3.将腌好的米...

瓦煲鸡饭

瓦煲鸡饭

做法:先把鸡肉和香菇一起加入所有的腌料腌半个小时以上。然...

黄金盒子

黄金盒子

做法:1.鸡蛋两个(两个蛋做一个盒子),加一点盐打匀后. 2.平底...

莲藕炝腰花

莲藕炝腰花

做法:1、莲藕刮去外皮,切成厚0.2厘米的菱形片,放入沸水中...

秘制扒肘子

秘制扒肘子

做法:1.买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎...

泡沫汁芦笋

泡沫汁芦笋

做法: 芦笋去除根部,用刀削去底部1/3以下的外皮。取一大锅...

煎鸡茸虾排

煎鸡茸虾排

做法:将大虾去头、壳、虾线从中间剖开后制成虾排,用盐、胡...

黄豆芽拌菜

黄豆芽拌菜

做法:1.将黄豆芽用水洗净。 2.将作法1挑去杂质。 3.将作法2用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions