• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣子鸡

食材

材料：青辣椒4枚，红辣椒5枚，蒜瓣10枚，干红辣椒，白芝麻，淀粉，花生油，酱油，料酒，白糖，盐，鸡腿3枚

做法

辣子鸡
做法： 1.鸡肉洗干净，用盐和淀粉把鸡肉抓匀，腌一会儿。嗯？腌多大会儿？等你把其他东西都收拾完－－就愣大会儿。（做饭，我们同样也要掌握节奏！）
2.手擦干净，把青辣椒红辣椒切成斜段，斜的好看。
3.把剥好的蒜瓣用刀背拍拍，拍完以后用凉水冲一下。为啥？不粘锅呗。爱信不信，谁试谁知道。
4.干辣椒，挑漂亮的也整10枚，用剪刀剪成段段。
5.配料全家福：预备－－茄子！！！
6.空锅热油！鸡块准备！
7.油热7成，下鸡块，油面需盖住鸡块。
8.鸡块炸至表面焦黄，捞出。锅留少许油，下蒜瓣，爆出蒜香！（这不废话吗？蒜瓣能爆出肉香，那是神话。
9.红辣椒、青辣椒、干辣椒，凡辣字辈的通通倒里，爆出辣香！爆出年味！生活，即是过年！天天过年！
10.鸡块！翻炒！手忙脚乱的，让我几乎没有时间去对焦、构图、光线......唉，人什么时候才能进化成三只手呢？
11.翻炒若干次，盐、酱油、料酒、白糖、拍照，哦，太忙了我！
12.翻炒！上色！入味！白芝麻准备！该你了.......慌乱的我让我几乎拿捏不住相机！相机要掉锅里，这盘菜你看我敢不敢吃出鲍鱼味！
13.鸡块成色后，白芝麻下！2008新年，一步一步在向我走近！
14.收汁......OK！老板！辣子鸡一盘！不放鸡肉！

相关菜谱

辣子鸡丁 辣子鸡丁
辣子鸡丁 辣子鸡丁
辣子鸡丁 辣子鸡丁
辣子鸡丁 辣子鸡丁
辣子鸡块 辣子鸡块
辣子鸡 辣子鸡
辣子鸡 辣子鸡
重庆辣子鸡 重庆辣子鸡

其他菜谱

柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕

做法：1.将蛋糕片裁出比模子底略大一点的形状，垫在蛋糕模底...

炸脆豆腐

炸脆豆腐

做法：1.豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉； 2.沾完面粉，裹上蛋液...

姜汁豆花

姜汁豆花

做法：1.先将原味豆浆煮沸，再把豆花粉加水200㏄调成粉水，倒...

话梅河虾

话梅河虾

做法：1.河虾洗净，锅中水煮沸。 2.放入姜、料酒，盐少量，话...

延吉冷面

延吉冷面

做法：1、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚...

米布丁

米布丁

做法：(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改...

榄菜肉碎四季豆

榄菜肉碎四季豆

做法： 1、四季豆洗净，摘去两端及老筋，切成丁状。洋葱剥去...

DIY双皮奶

DIY双皮奶

做法：做法：1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面...

开胃脆皮果

开胃脆皮果

做法：1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内，加入100克清水，调...

糖醋花生米

糖醋花生米

做法：1.花生米炸熟； 2.花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末...

梨丝山楂

梨丝山楂

做法：1.梨切丝，放上点山楂条，再撒上点糖桂花。味道真是出...

酸豆角

酸豆角

做法：1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切...

绿豆凉糕视频

绿豆凉糕视频

...

芝麻葱油饼

芝麻葱油饼

做法：1. 将材料A及所有调味料混合均匀成内馅，再平均分成三...

黄沙炒莲子

黄沙炒莲子

做法：1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软，取出放凉备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version