使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊味珍珠麦

食材

材料:干小麦仁100克(如果采用新鲜的小麦效果更好),腊肉50克,青、红椒各30克。调料盐5克,五香粉8克,上汤150克,香油10克,精炼油300克,味精5克。

做法

腊味珍珠麦
做法: 1、干小麦仁用冷水浸泡半天,加盐、五香粉、上汤入笼中大火蒸1小时至麦熟开花, 取出备用;腊肉洗净,上笼大火蒸15分钟至熟,取出切成同小麦一样大小的颗粒;青、红椒洗净,去籽, 切成同小麦一样大小的粒。
2、锅置火上,下精炼油烧至五成热,将小麦下锅小火浸炸1分钟,取出沥油。
3、锅内留油20克,烧至七成热时放入腊肉粒、青红椒粒、小麦用中火翻炒2分钟,加入味精、香油调味后出锅装盘即成。

其他菜谱

兰州红烧肉

兰州红烧肉

做法:1.将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块; 2.锅坐火上,加...

一夜埕(咸鱼)蒸花肉

一夜埕(咸鱼)蒸花肉

做法:1.鱼带回来还是有点湿,还是吹干一下,才不会长霉 2.选...

鸡蓉菜心

鸡蓉菜心

做法:1、菜心洗净,再剖开摘成片状备用;鸡蓉加蛋液拌匀备...

情迷“雀巢”

情迷“雀巢”

做法: 在杯中倒入咖啡,砂糖,水蜜桃甜酒达到8分满,充分搅...

炒蟹粉

炒蟹粉

做法:①蟹肉加白肉、脚肉和20%蟹胱油(即为蟹粉)放在深碟中...

肉末炖蛋

肉末炖蛋

做法:1、鸡蛋2个加盐打散, 2、再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒...

百花醉鱼片

百花醉鱼片

做法:1、花瓣洗净,放入盐水中浸泡10分钟备用;鲤鱼宰杀,去...

肉片扒玉葱

肉片扒玉葱

做法:1.把香菇洗净后以冷水浸泡至软,捞出后香菇切成丝(香...

微波带鱼

微波带鱼

做法:1、先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下,2个小...

鸳鸯桂鱼

鸳鸯桂鱼

做法:1、桂鱼宰杀后去鳞、去鳃后将头、尾切下后备用,沿中...

土豆咖喱鸡盖浇饭

土豆咖喱鸡盖浇饭

做法:1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和...

烧烤大虾配辣味花生柠檬酱

烧烤大虾配辣味花生柠檬酱

做法:1.将柠檬草、20克姜末、蒜、香菜叶、一条小尖辣椒、1...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.土豆去皮刨丝,凉水洗净备用。 2.锅内放入适量食用...

玉米虎掌烧鲍片

玉米虎掌烧鲍片

做法:1、将黑虎掌用清水洗净,切片;玉米笋切滚刀块。 2、锅...

炸蛎黄

炸蛎黄

做法:1、海蛎肉用清水抓洗干净,沥干水分; 2、加盐和料酒腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions