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什锦玉米

食材

材料:主料:玉米(鲜)50克,青豆50克, 辅料:松子(炒)25克,蘑菇(鲜蘑)25克,胡萝卜25克, 调料:植物油15克,盐3克,味精1克,玉米淀粉3克,大葱3克,姜2克

做法

什锦玉米
做法: 1.将蘑菇、胡萝卜洗净,切成小丁,同青豆同下入开水锅内焯片刻,捞出控水;
2.松仁下入热油内炸至变色,捞出控油备用;
3.葱姜切丝;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁,加入精盐炒匀,用水淀粉勾薄芡,撒入味精即可。

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