调味料：酱油少许，盐2小匙，糖3大匙，酒1瓶盖，白醋3/4杯，橄榄油3/4杯，味霖半杯，鱼露适量，黑胡椒粉少许
2.取一个瓶子，倒入橄榄油、白醋、味霖、糖、盐、鱼露和酒搅拌均匀，再放入洋葱略微搅拌后，腌放1天成为腌洋葱备用
3.取一个碗，放入西生菜、小黄瓜、小蕃茄、2大匙腌洋葱酱汁、黑胡椒粉和适量的腌洋葱翻拌均匀后舖入盘中，再放上苜蓿芽备用
4.另取一个碗，放入牛肉片、酱油和太白粉水拌匀，再放入滚水中烫熟后，起锅淋上腌洋葱酱汁拌匀
5.接着排在苜蓿芽上，再淋上1-2大匙的腌洋葱酱汁后，撒下白芝麻即可完成
厨师叮咛：
*白醋也可改用镇江醋或南蛮醋，但水果醋较不适合
*鱼露也可用淡色酱油取代
*酒也可改用高梁酒或清酒
*腌洋葱具有增加免疫力的功效
做法：1.面包挖空 2.平底锅刷一层薄油，面包放入平底锅 3.打入...
做法：1、草菇洗净切去蒂部，入沸水中煮两分钟，捞起沥干水...
做法：1.将笋去完壳再切掉1/3的老根，也所剩不多了，水焯一下...
做法：1.地瓜叶洗净，放至滚水中汆烫至熟后捞起沥干。 2.将作...
做法：1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里，再放没过山楂的水，...
做法：1.先把干辣椒用剪刀剪小，用水煮开。沥干后加入蒜，小...
做法：1.整张的豆腐皮摊开，切成四份. 2.取一小张豆腐皮，放上...
做法：土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用 锅内烧开水后将...
做法：1、面粉过筛，鸡蛋打散，调入色拉油和细砂糖； 2、杏仁...
做法：1.1、把土司中间挖空 2.2、锅放油加热，放入土司，中间...
做法：1、活鸡宰杀、煺毛，取出内脏（可以在买鸡时让摊主收...
做法：1.胡萝卜洗净，切成小片；西兰花洗净；摘成小朵； 2.锅...
做法： 1、用30ML温热的水将干酵母溶化。 2、将面粉倒入特百惠...
做法：1.选猪五花肉切成八分的方块； 2.葱切成段，姜切成片，...
做法：1.五花肉切成麻将大小的方块，放盐，酱油，生粉，料酒...
沪公网安备 31010402006920号