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洋葱拌西红柿

食材

材料:主料:番茄300克,洋葱(白皮)100克, 调料:花生油10克,香油5克,盐3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克

做法

洋葱拌西红柿
做法: 1.西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
2.纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
3.洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
4.晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
5.撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
6.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。