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腌酸小萝卜(Radish)

食材

材料:小萝卜(radish),瓶装柠檬汁,糖,盐

做法

腌酸小萝卜(Radish)
做法: 1.小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍;
2.用锅把柠檬汁和水兑开,大概是五六汤匙柠檬汁,大半碗水左右,五六茶匙糖(酸甜度自己控制),放在锅里,烧开,然后倒入盛萝卜的碗里,等十来分钟就能吃了。腌制久了,表皮的色会渐渐溶化,不用害怕,全是食物自己的颜色。

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