使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭头

食材

材料:带脖子鸭头10支,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份

做法

鸭头
做法: 1.带脖子鸭头先将头与脖子切开,将鸭头洗干净。
2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开,将鸭头放入汆烫2~3分后取出,用冷水沖洗干净,去血水、腥味并擦干水分,放入卤汁中浸泡30分钟后取出。
3.取锅入油烧热,分别放入头与脖子炸至稍黄即可取出。
4.再放回卤汁中,大火烧开后转小火慢卤2小时,让味道全部卤进去后,取出放凉。食用时再下锅油炸较香。

其他菜谱

核桃饼干

核桃饼干

做法:1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加...

爱情指环小饼

爱情指环小饼

做法:1.奶油软化后,加糖打至微发,分次加入蛋白. 2.加入过筛...

干煸鹿肉

干煸鹿肉

做法:把鹿肉加上黑胡椒粉,花椒面,姜末,葱末,生抽一起拌...

卡通咖啡

卡通咖啡

做法: 1、将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲调至咖啡杯的2/3位置 2、...

又香又脆  油炒黄豆粒

又香又脆 油炒黄豆粒

做法:1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。 2.2、生油倒...

咖喱鸡中翼

咖喱鸡中翼

做法:1.鸡翼洗净用盐和酒腌好。 2.土豆去皮洗净切粒。 3.洋葱...

香干牛肉

香干牛肉

做法:1.牛肉清洗干净后横纹切丝,加入调味料中的酱油及淀粉...

抓紧新鲜的尾巴——甜玉米山菌排骨汤

抓紧新鲜的尾巴——甜玉米山菌排骨汤

做法:1.排骨洗净飞水,汆烫干净后重新加足量清水,大火烧开...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法: 1、雪蛤清水泡发,拣去杂质。 2、清水加姜片煮开,放...

好吃易做的乳酪玛芬

好吃易做的乳酪玛芬

做法:1.黄油和乳酪室温融化搅打成泥状。 2.加入细砂糖拌匀。...

清炒小南瓜

清炒小南瓜

做法:1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。 2.将色拉油...

滑蛋吻仔苋菜

滑蛋吻仔苋菜

做法:1.苋菜洗净放入沸水中汆烫一下,捞起沥干,切成适当小...

金玉紫鲍

金玉紫鲍

做法:1、南瓜雕刻成鲍鱼壳形状,煨制入味,摆于盘中。 2、鲍...

花式绣球酥

花式绣球酥

做法:1.面粉内加入猪油,揉成干油酥。 2.面粉内加猪油、水适...

醉鹅掌

醉鹅掌

做法:1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions