使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭头

食材

材料:带脖子鸭头10支,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份

做法

鸭头
做法: 1.带脖子鸭头先将头与脖子切开,将鸭头洗干净。
2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开,将鸭头放入汆烫2~3分后取出,用冷水沖洗干净,去血水、腥味并擦干水分,放入卤汁中浸泡30分钟后取出。
3.取锅入油烧热,分别放入头与脖子炸至稍黄即可取出。
4.再放回卤汁中,大火烧开后转小火慢卤2小时,让味道全部卤进去后,取出放凉。食用时再下锅油炸较香。

其他菜谱

黄耳金瓜水蟹粥

黄耳金瓜水蟹粥

做法:1、黄耳用清水浸泡20分钟至涨开,取出控水切成重约3克...

优格沾酱

优格沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

芝士蛋糕【简单版】

芝士蛋糕【简单版】

做法:1、在蛋糕模具里抹上一层黄油,然后压碎饼干加入一小...

培根炒高丽菜

培根炒高丽菜

做法:1.蒜头剥膜洗净切片;培根沖洗后切片条备用。 2.高丽菜...

茶香豆渣馒头

茶香豆渣馒头

做法: 揉面比较困难,因为面要揉的好才能完全包住豆渣。我...

油醋香菇

油醋香菇

做法:1.新鲜香菇洗净,每朵切成1/4小块;大蒜去皮,切末;义...

卤腊干

卤腊干

做法:1.还是哥从湘西带回的腊干,稍蒸了下下才可以切~ 2.大...

锡纸包墨斗

锡纸包墨斗

做法:1.先将墨斗鱼洗净,特别是内部的黑膜和软壳。将头部和...

皮带面

皮带面

做法:皮带面的做法: 1.将面活好后,每醒10min活一次,反复...

方包沙律鳕鱼柳

方包沙律鳕鱼柳

做法:1、银鳕鱼肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块,加盐、...

方瓜炒虾仁

方瓜炒虾仁

做法:1.开大火,锅内加少许油烧热,加入葱花、蒜末、姜末爆...

什锦水果饼干

什锦水果饼干

做法:1.核桃切碎;葡萄干先泡水约20分钟使之软化,沥干水分...

蛋黄酥酥

蛋黄酥酥

做法:1.蛋黄加糖搅至蛋黄颜色变浅。 2.面粉加入蛋黄液中,拌...

翡翠蟹黄娃娃菜

翡翠蟹黄娃娃菜

做法:1、娃娃菜放盘中,加入高汤,上屉蒸透。 2、菠菜用水汆...

葱香蛏子

葱香蛏子

做法:1)蛏子放入淡盐水中浸泡1小时以便吐沙后,用清水反...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions