使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐乳肉

食材

材料:五花肉500公克,青江菜5颗,姜50公克,葱1根,蒜末1茶匙,水500㏄,A.红腐乳3块,绍兴酒3大匙,酱油2茶匙,B.糖1又1/2茶匙,太白粉水1茶匙

做法

腐乳肉
做法: 1.五花肉切大条,入锅煮约15分钟后捞出,待凉、切小块,备用。
2.姜切片、葱切段;调味料A混合压成泥,备用。
3.青江菜汆烫熟,盛盘围边;烫青菜汤汁加入太白粉水芶欠,备用。
4.热锅,加入1茶匙油,放入蒜末、姜片、葱段煸香,再放入糖炒至上色,续放入作法1的五花肉块炒约3分钟。
5.于作法4的锅内加入水、作法2调匀的调味料,以小火煮约20分钟,待汁收少后盛入碗内,改入蒸锅蒸约30分钟。
6.取出作法5倒除汤汁,将肉倒扣在作法3的盘中,再淋上1大匙作法3的芶欠汁于肉上即可。

其他菜谱

日式炸猪排饭

日式炸猪排饭

做法:.将里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将...

煎葱油饼

煎葱油饼

做法:做饼~和面先~ 然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀...

丝瓜煮泥鳅

丝瓜煮泥鳅

做法:1、将丝瓜去皮切成条 2、将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒...

糯米肠

糯米肠

做法:1.)将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再沖清净(反面备...

蕨菜拌皮蛋

蕨菜拌皮蛋

做法:1.将大蒜去皮剁成蒜末备用; 2.蕨菜放入沸水锅中焯透,...

培根起司球

培根起司球

做法:1.奶油融化后与蒸花奶水、水、盐混合均匀,再依序拌入...

香茅汤底

香茅汤底

做法:1.鸡骨洗净沥干;虾米以冷水泡软后沥干;蒜仁洗净;红...

家常炒之瘦肉粉丝烧白菜

家常炒之瘦肉粉丝烧白菜

做法:1.大白菜洗净,切横条儿备用,切葱花,粉丝在冷水里略...

南乳蒸肉

南乳蒸肉

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用盐、生粉、鸡粉、糖、南乳、...

蘑菇鸡片

蘑菇鸡片

做法:1.将鸡肉片用蛋清,1/4茶匙的盐,1茶匙生粉,大蒜调匀。...

水果煎饼卷

水果煎饼卷

做法:1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状,加少许泡打粉...

五香豆干

五香豆干

做法:1.买来成品的五香豆干,先在平锅用油煎一下,记住两面...

什锦天麸罗

什锦天麸罗

做法:预先准备 天汁:木鱼水36毫升,味(酉林)9毫升,浓口酱油...

烤鸡腿配明虾

烤鸡腿配明虾

做法:(1)鸡腿用混合香料、盐、胡椒、红酒腌渍入味,明虾用柠...

黑胡椒素排

黑胡椒素排

做法:1.青椒、黄椒洗净切丝;豆芽洗净去头尾;姜洗净切末。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions