使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐皮煎饭卷

食材

材料:炒饭材料:25㏄,港式腊肠1根,港式肝肠1根,芦笋1根,鸡蛋1个,白饭300公克,葱花20公克,饭卷材料:3㏄,面粉6㏄,香菜15公克,青葱40公克,腊味炒饭200公克,腐皮3张,沙拉油30㏄,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙

做法

腐皮煎饭卷
做法: 1.腊肠和肝肠先蒸熟后,再切成丁状;芦笋洗净后,切成约0.5公分的片状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,放入白饭和葱花快速翻炒后,再加入调味料和作法1快速拌炒,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
3.香菜和青葱洗净后切成碎末状,加入腊味炒饭中搅拌均匀后备用。
4.整张腐皮分成三等份后呈三角形;将面粉和水搅拌调匀后备用。
5.取作法2中适量的腊味炒饭平铺在作法4中切好的腐皮上,将腐皮左边和右边内摺后,再捲成长条春捲状,并将接口处用作法4的面煳固定封口。
6.取锅烧热后,加入沙拉油,立即放入作法5的腐皮饭捲,以热锅冷油的方式煎至腐皮外观微微焦黄即可。另外可再搭配甜辣酱一起食用,将更可增添口感。

其他菜谱

土豆烧茄子

土豆烧茄子

做法:1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉...

玛瑙蛋

玛瑙蛋

做法:1、松花蛋剥去壳,放在碗里上蒸锅蒸5分钟,晾凉后切成...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.五花肉块洗净后放入沸水中汆烫一下捞出。 2.将作法...

煲酿莲藕

煲酿莲藕

做法:1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。 2.莲藕刮去表皮后...

蒸蒸日上

蒸蒸日上

做法:做法: 1.锅中倒入少许油加热,待七成热时关火备用。...

梅干扣肉

梅干扣肉

做法:1.蒜头洗净切片;辣椒洗净切片;梅干菜泡水洗净,沥干...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.奶油奶酪+牛奶+酸奶+黄油,隔水融化,搅拌至光滑无颗...

自制脱脂奶

自制脱脂奶

做法:牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此...

无花果柠檬鸡

无花果柠檬鸡

做法:1.预热烤箱至200度。 2.一个柠檬,榨汁。用一个小碗,把...

墨鱼蛤蜊面

墨鱼蛤蜊面

做法:1.蛤蜊以冷水加粗盐浸泡2~3小时,使其吐沙后倒掉,再...

虾炒面

虾炒面

做法:1.把炒面放在热水中烫一下,取出沥干水分。 2.锅内上少...

草莓茶

草莓茶

做法: 平底锅,盎司杯,可爱壶。 制作步骤 先将草莓酱与开水...

意式肉丸面

意式肉丸面

做法:首先在一大锅里煮水,准备下面条 然后,把面包的外缘...

洪江血粑鸭块

洪江血粑鸭块

做法:1、糯米用温水泡1小时,洗净沥干水,装入蒸碗内。将鸭...

清水芦笋(健康菜系列1)

清水芦笋(健康菜系列1)

做法:1.芦笋洗净切成三厘米断,茭白洗净切成三厘米片备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions