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腐竹鸡蛋糖水

食材

材料:干腐竹50克,鸡蛋2个,白果25克,薏米50克,冰糖60克

做法

腐竹鸡蛋糖水
做法:
1、干腐竹洗净,白果去掉外面的硬壳,再剥去里面的薄皮,薏米洗净
2、锅中加入约1000ML水,放入腐竹,大火烧开
3、水沸后,放入白果和薏米,转小火慢煮约1小时
4、关火前放入冰糖
5、另将鸡蛋煮熟后,剥去外皮,放入汤中一起食用

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