使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腰果咖喱大虾

食材

材料:红咖喱酱50G、植物油适量、椰浆250G,水250G,鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐(蔬菜随个人喜好,还可放蘑菇等)、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片(装饰用)。

做法

腰果咖喱大虾
做法: 1. 大虾洗净沥干。

2. 姜切片、洋葱切小片。

3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄,取部分捣碎备用。(烤箱170度8分钟左右)

4. 番茄放在深碗里,加开水烫15分钟,剥皮切小块备用。

5. 花菜、胡萝卜洗净切块。

6. 椰浆入煮锅,加入红咖喱酱,煮开。

7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。(红咖喱酱的做法说明上写:再加入250G椰浆煮开,我觉得放这么多椰浆会腻,所以以水替代,放高汤应该更好)

8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火,炖15分钟左右至红萝卜块软糯。

9. 加入花菜继续炖。

10. 炒锅冷锅热油,加姜片和洋葱片超出香味,入大虾翻炒至蜷曲、2面变红,全部扔入炖锅。

11. 加鱼露,可依个人口味适量加盐,煮个5分钟左右即可出锅。出锅后撒上剩余的大颗腰果,淋上咖喱,并装饰罗勒叶。

其他菜谱

花形奶黄面包

花形奶黄面包

做法: 1、将除黄油以外的面包体用料全部放入面包机搅拌;...

红烧鱼饭

红烧鱼饭

做法:1.将肉鱼洗干净、擦干水份,均匀沾裹地瓜粉,再放入...

煎牛排

煎牛排

做法: 牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。 中火加热锅中的...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.这种是老做法了,卷起来撒点白芝麻。 2.如果是单层烤...

优格鲜虾串烤

优格鲜虾串烤

做法:(1)大蒜切末备用。 (2)把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡...

清炒空心菜

清炒空心菜

做法:1.空心菜洗净切段;蒜头拍裂,备用。 2.热锅,倒入适量...

野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉

做法:1、牛肉切丝,用蛋清、食用油、酱油、蚝油、米酒或料...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在...

汆鳕鱼

汆鳕鱼

做法:1.鳕鱼处理干净,取肉切块,头和骨炖成汤。 2.鱼块加...

超辣墨西哥披萨

超辣墨西哥披萨

做法:1.墨西哥辣椒切圈状、蘑菇切片、洋葱切丝;玛兹拉起司...

锅塌豆腐

锅塌豆腐

做法:豆腐切成5厘米长,3厘米宽1厘米厚片,两片中间夹肉茸,...

苦瓜汁

苦瓜汁

做法:準備果汁機 , 放入切成小塊的苦瓜 , 冰水 , 檸檬汁 , 蜂蜜...

潮州泡菜

潮州泡菜

做法:1、潮州酸菜洗净后用刀切成3厘米长的片待用。 2、锅上...

家乡屈鸡

家乡屈鸡

做法:(1)将鸡腿洗净擦干水份,抹上2大匙酱油上色备用。 (2)准...

雪里红炖豆腐牛肉

雪里红炖豆腐牛肉

做法:1.将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中,备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions