使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腰果虾仁

食材

材料:腰果100g,中虾200g,豌豆50g,蒜茸1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml),鸡蛋清1只,盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),油500ml(实耗20ml)

做法

腰果虾仁
做法:
中虾剥去外壳,用刀将背部划开一道缝,将里面的虾线取出,再用清水冲洗干净待用。
蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起,再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将腰果放入,用小火慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分,放在吸油纸上晾凉。
将锅中的油烧至五成热,随后放入虾仁,过油滑至熟透,再捞出沥干油分。
锅中留底油,烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香,接着放入虾仁和豌豆,再调入料酒和盐拌炒至匀。
最后将腰果放入,淋入香油即可。

其他菜谱

O(∩_∩)O水果西米露

O(∩_∩)O水果西米露

做法:1. 煮一锅开水 等水滚 倒入西米(注意不要放太多 西米会...

沙茶尖椒牛柳

沙茶尖椒牛柳

做法:1.牛里脊肉洗净,擦干水分,逆着纹理切成牛柳. 2.小尖椒...

翡翠海鲜炒面

翡翠海鲜炒面

做法:1.将中筋面粉和抹茶粉混合搅拌后备用。 2.将水和盐混合...

桂花糖藕

桂花糖藕

做法:1.莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖...

红烧明太鱼

红烧明太鱼

做法:1.将鱼洗净、切段。 2.用葱、姜、蒜爆香,放入鱼段,加...

炖羊蹄

炖羊蹄

做法:先把羊蹄清洗一下,注意两个蹄甲中间会有一些羊毛,用...

山药南瓜粥

山药南瓜粥

做法:第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山...

红烧带鱼视频

红烧带鱼视频

...

双蛋烩西兰花

双蛋烩西兰花

做法:1.青花菜去除老化纤维,洗净切小朵;皮蛋及咸蛋去壳切...

下饭菜:辣脆鸡杂

下饭菜:辣脆鸡杂

做法:1.鸡杂洗净和姜,蒜一起放入,焯水煮熟。放凉,沥干水...

回锅肉炒饭

回锅肉炒饭

做法:1.这里老麦用红油炒的,这也是为啥我的回锅肉炒饭比别...

田乐饭团

田乐饭团

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒...

密制小点心-藤萝饼

密制小点心-藤萝饼

做法: 1、藤萝花去芯去蒂,洗净,控干水分,用白糖积淹1小时...

猫耳朵

猫耳朵

做法:1.将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。 2.冷水面糰搓成长...

片水煮鱼片

片水煮鱼片

做法:草鱼一条,去鳞去内脏洗净,收拾鱼的时候注意将鱼腹中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions