使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

膨饼

食材

材料:中筋面粉70公克,沙拉油42公克,水120公克,糖粉56公克,低筋面粉88公克

做法

膨饼
做法: 1.)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面团表面光亮后,放置松弛30分(加盖保湿)。
2.)将油酥的所有材料拌匀成团备用(不可拌太久,会产生黏性)。
3.)将油皮与油酥各切成16等分。
4.)油皮与油酥压平,油皮在下,油酥在上,重叠放置。
5.)以桿面棒桿平,桿平后,卷起,接着静置松弛10分钟。
6.))重复作法(5)一次,接着将松弛的饼皮桿开,刷上蛋黄,即可入烤箱烤焙。(180℃烤18分钟)

其他菜谱

满园春色

满园春色

做法:洗净上述菜蔬,空水; 黄瓜切;紫萝卜大点的可切成滚...

酱炒意粉

酱炒意粉

做法:1.洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁,芝士切丝待...

水晶冻

水晶冻

做法:1.水煮开后加粉搅匀,倒入容器晾凉后放冰箱就行。切成...

烧茄子

烧茄子

做法:(1)茄子切开两半,抹上盐、胡椒粉及生油,置烤炉中火烤...

芥蓝虾球

芥蓝虾球

做法:1、芥蓝切成菱形,虾仁背上开刀,去虾肠,上浆。芥蓝...

素米糕粥

素米糕粥

做法:A、糯米洗乾净后,加水浸泡2小时。 B、桂圆肉、红...

馄饨土鸡

馄饨土鸡

做法:1.土鸡宰杀,洗净。 2.取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜...

花果鲫鱼

花果鲫鱼

做法:1.鲫鱼去腮,去除内脏和体内的黑膜,清洗干净后,抹上...

绿茶蛋糕

绿茶蛋糕

做法:1)把面粉,绿茶粉,盐混合筛在大碗里。 2)将蛋黄打散...

冬瓜干贝汤

冬瓜干贝汤

做法:1.冬瓜切皮, 切成小块。薏米洗干净。排骨飞水。冬菇用...

蛤蜊白萝卜汤

蛤蜊白萝卜汤

做法:1.蛤蜊洗净备用. 白萝卜洗净去皮切丝备用. 2.锅内放入适...

干烧冬南瓜拌螺旋面

干烧冬南瓜拌螺旋面

做法:1.取一大锅,下1汤匙油,中火加热。放入洋葱、甜椒,煸...

豆豉苦瓜

豆豉苦瓜

做法:(1)起油锅,油需多一点,将整个苦瓜放入炸熟后起锅。...

坚果鱼排

坚果鱼排

做法:1.鳕鱼洗净后放入盘中,加入腌料将其均匀涂抹鳕鱼上,...

安东刀切面

安东刀切面

做法:1)把面粉和豆粉混在一起和面,并做刀切面放在开水,煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions