使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

膨饼

食材

材料:中筋面粉70公克,沙拉油42公克,水120公克,糖粉56公克,低筋面粉88公克

做法

膨饼
做法: 1.)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面团表面光亮后,放置松弛30分(加盖保湿)。
2.)将油酥的所有材料拌匀成团备用(不可拌太久,会产生黏性)。
3.)将油皮与油酥各切成16等分。
4.)油皮与油酥压平,油皮在下,油酥在上,重叠放置。
5.)以桿面棒桿平,桿平后,卷起,接着静置松弛10分钟。
6.))重复作法(5)一次,接着将松弛的饼皮桿开,刷上蛋黄,即可入烤箱烤焙。(180℃烤18分钟)

其他菜谱

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法:1.猪手飞水,冲洗干净。 2.沙锅里放足够量的水,下葱...

BBQ烤翅

BBQ烤翅

做法:1鸡翅中解冻,洗净,滤干水分; 2取一大盆,腌料、水、...

牛蒡三丝

牛蒡三丝

做法:1.牛蒡是个好东西,具体咋好,大家自己查哈~~首先洗牛...

梅汁苦瓜

梅汁苦瓜

做法:1.苦瓜洗净切开,去籽去白膜,切条状,放入沸水中汆烫...

胡椒饼

胡椒饼

做法:1.将肥肉切丁、香菜切细末备用。 2.将粗瘦绞肉加水甩打...

钟水饺

钟水饺

做法:1.【原料】冷水面团(偏硬),水打馅,复制酱油,红油...

绿咖喱鸡肉

绿咖喱鸡肉

做法:1. 鸡肉切丁,四季豆切段,洋葱切片,芹菜切段,小番茄...

火馅布丁(脆皮乳酪布丁)

火馅布丁(脆皮乳酪布丁)

做法:蛋黄,牛奶和砂糖混合加热至略有粘稠熄火; 加入CREAM ...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.焦糖浆制作:将细砂糖与50公克的水一起煮,煮的过程...

肉酱意粉

肉酱意粉

做法:1.虾仁洗净背部切开去沙线;瘦猪肉切成米粒大小的细粒...

炒饼

炒饼

做法:1.烙饼切成条状,圆白菜洗净撕开; 2.锅内油烧热,下饼...

酱爆虾仁面

酱爆虾仁面

做法:1.西芹、红甜椒洗净,切小片,放入滚沸水中略汆烫后捞...

高丽菜煎饼

高丽菜煎饼

做法:1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。 2.取一容器,加入高丽...

五香炖猪脚

五香炖猪脚

做法:1.猪脚半边、五香材料:八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片...

蒜香炸子排

蒜香炸子排

做法:1.猪肋排洗净切成2~3等份。 2.将调味料A与蒜仁用食物调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions