使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙茶酱卤牛筋

食材

材料:牛筋500公克,香菇5朵,洋葱1/2颗,红萝卜1/2条,葱1支,姜1/2支,蒜头2粒,辣椒1支,香菜少许,绍兴酒2大匙,高汤1000㏄,沙茶酱3大匙,五香粉少许,胡椒粉少许

做法

沙茶酱卤牛筋
做法: 1.牛筋洗净,放入沸水中汆烫约5分钟后,捞起放入冷水中洗净,备用。
2.将作法1的牛筋切成约3公分左右的小段,备用。
3.葱洗净切段、姜洗净切片、香菇浸水泡软切块、洋葱洗净切段、辣椒洗净对切一半、蒜头洗净切片,备用。
4.起一锅,倒入适量的油烧热,将作法3的葱段、姜片、香菇块、洋葱段、辣椒段、1大匙的沙茶酱下锅爆香,放入牛筋再淋上绍兴酒拌炒。
5.将作法4的所有材料放入炖锅中,加入高汤、2大匙沙茶酱、五香粉、胡椒粉炖煮约2小时,至牛筋软烂即可。

其他菜谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐取出切小块备用。 2.热锅,倒入1大匙油,放入花椒...

蜜豆欧芹煎牛扒

蜜豆欧芹煎牛扒

做法:1.牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味, 2.洋葱切丝,...

农家小吃

农家小吃

做法:1.小猪五花肉切成四方大块。 2.锅上火滑油,留底油下...

绿衣明虾调味汁

绿衣明虾调味汁

做法:红葱头切碎,与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。...

五香萝卜干

五香萝卜干

做法: 1、萝卜洗净,擦干表面。 2、切成5cm左右的长条,排放...

神秘黑果冻

神秘黑果冻

做法:1.先取约250毫升凉开水把100克黑凉粉调成无核糊状, 2.再...

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,...

鳕场蟹陶板烧

鳕场蟹陶板烧

做法:1.将玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇分别放入...

三鲜炒春笋

三鲜炒春笋

做法:1、春笋、蟹柳均切菱形片,鱿鱼花刀片,同虾仁一同焯...

蓝花炒蟹

蓝花炒蟹

做法:1、将螃蟹治净,入蒸锅内用大火蒸熟取出。 2、将螃蟹剥...

陈皮鸡

陈皮鸡

做法:1、将净鸡剁成3厘米见方的块。干辣椒切成节。陈皮切成...

红烧墨鱼蛋

红烧墨鱼蛋

做法:1.墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。 2....

剁椒魔芋

剁椒魔芋

做法:魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白...

自制牛肉干

自制牛肉干

做法:1.纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血...

走油红烧肉

走油红烧肉

做法:将带皮五花肉洗净沥干,切成3厘米见方的方块,整齐放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions