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棋格饼干

食材

材料：2 cups all purpose flour 1 tsp b.p 1/4 tsp salt 1/2 cup + 1 tbsp butter， softened 1 cup sugar (*不是给老外吃的话分量必减，我用了150ml左右白糖，觉得不能再加糖了，当然，除非你特别爱甜……) 1 large egg 1 tsp vanilla extract 1 square(1 ounce) semisweet chocolate 3 tbsp cocoa milk for assembling cookies

做法

棋格饼干
做法： 1. 糖+一条黄油打到creamy；
2. 加鸡蛋和香草精打匀；
3. 加面粉，打匀，捏成面团，一分为二，留一半，另一半用保鲜膜包好等会用；
4. 巧克力、剩下的1tbsp黄油一起小火融化；
5. 关火后加入可可粉快速搅拌成巧克力面糊；
6. 将巧克力糊加入盆中留的那一半面团，拌匀，捏成巧克力面团；
7. 把两块面团捏成体积差不多大的长条，宽是高的两倍，具体多少看你想要饼干多大了，然后都一分为二；
8. 拼面团，刀切面刷上牛奶，注意不同颜色的位置就行，把四条粘在一起，用蜡纸包起来，外面可以用刀面拍紧，边角稍微弄整齐，进冰箱冷藏4小时；
9. 4小时候面团冻得挺硬了，切片；
10. 375F烤10-12分钟，done~!

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