使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制甜酒酿

食材

材料:糯米1500克,蜜蜂牌甜酒药20克,饮用水适量

做法

自制甜酒酿
做法:
1把糯水泡12小时,水没过手背
2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟
3把酒药碾碎放碗里备用
4把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开
5把过水后的糯米捞出沥干水份
6温度降到35度时加入酒药用手拌匀
7把拌过酒药的糯水装入容器内,用手压实,在中间挖一个小洞,倒入大约500ml饮用水,最后洒一些酒药在面上和洞里,然后盖好包起来发酵。温度30度左右最适合发酵。
836小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动,这时候酒酿就做好了。
把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,放入冰箱里贮存。

其他菜谱

元气乌龙面

元气乌龙面

做法:1.将日式麻糬放入烤箱中烤至膨胀鼓起备用。 2.将乌龙汤...

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法:1.既然是第一次烤肉,保险起见,还是少量点好。于是只...

韩式辣炒小章鱼

韩式辣炒小章鱼

做法:看了一个韩国的美食节目,说章鱼不要用盐水洗,盐水会...

文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋

做法:1.文蛤泡水、吐沙,洗净后捞出备用; 2.鸡蛋打入碗中搅...

烤大螯虾尾

烤大螯虾尾

做法:1.高火预热烧烤架。 2.将柠檬汁挤到一个小碗里,加橄榄...

香菜虾茸

香菜虾茸

做法:1.海虾去壳挑虾线,冲洗干净,剁成虾茸。 2.虾茸里放肥...

健康汉堡

健康汉堡

做法:1.老公的青椒火腿汉堡: 由下向上为 面包+西红柿片+...

嫩南瓜煎饼

嫩南瓜煎饼

做法:(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。...

桂花玛德蕾尼蛋糕

桂花玛德蕾尼蛋糕

做法:1、将鸡蛋和糖搅拌均匀。 2、加入桂花酱拌匀。 3、加入...

老罐煨棒骨排骨藕汤

老罐煨棒骨排骨藕汤

做法:1.将排骨,棒骨焯水去血水后沥起. 2.将焯过水的棒骨放罐...

小青龙色拉

小青龙色拉

做法:(1)小青龙腹部剖开后取肉,抽掉沙筋,壳用滚水煮熟,保...

蛋饼

蛋饼

做法:1.将培根在煎锅里用中高火煎熟,调到中火,将蛋浆倒进...

香椿凉面

香椿凉面

做法:1.嫩香椿芽和蒜仁用刀或小木臼捣泥,再加入橄榄油、盐...

香橙酱汁可丽饼

香橙酱汁可丽饼

做法:1.将柳橙及莱姆的皮取下,切除皮层的白肉部份,再将柳...

肉丝拉皮

肉丝拉皮

做法: 猪通脊洗净,剔去表面筋膜,切成细丝。在猪肉丝中调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions