使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制甜酒酿

食材

材料:糯米1500克,蜜蜂牌甜酒药20克,饮用水适量

做法

自制甜酒酿
做法:
1把糯水泡12小时,水没过手背
2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟
3把酒药碾碎放碗里备用
4把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开
5把过水后的糯米捞出沥干水份
6温度降到35度时加入酒药用手拌匀
7把拌过酒药的糯水装入容器内,用手压实,在中间挖一个小洞,倒入大约500ml饮用水,最后洒一些酒药在面上和洞里,然后盖好包起来发酵。温度30度左右最适合发酵。
836小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动,这时候酒酿就做好了。
把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,放入冰箱里贮存。

其他菜谱

木瓜红枣饮

木瓜红枣饮

做法: 1、把红枣洗干净。 2、红枣和红糖放进水里煮二十分钟...

凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

做法:1、凉瓜洗净,切大块。蒜头去衣。 2、排骨洗净,斩件,...

小炒芦笋干

小炒芦笋干

做法:1.芦笋干用水泡10个小时~~ 2.猪肉、青红辣椒切片;青葱切...

麻辣面线

麻辣面线

做法:1.将红面线依照一般面线羹作法处理备用。 2.将蒜头以刀...

鸡肉大杂烩

鸡肉大杂烩

做法:1.将菠萝沥干,留出果汁部分,撒上盐。 2.在一个大锅里...

肉茸蒸蛋

肉茸蒸蛋

做法:1.五花肉剁碎,蛋加水,盐搅匀。 2.剁好的肉,搅上劲后...

素当归汤

素当归汤

做法:1.素鸭肉切块,放入滚沸的水中略为汆烫,捞起备用。...

泰式虾仁意粉

泰式虾仁意粉

做法:一、西红柿切粒; 二、蘑菇切块; 三、沸水煮熟意面,...

炒什锦菜

炒什锦菜

做法:1.锅内倒入适量的食油开中火。 2.锅热放肉片翻炒,肉...

铜锣烧

铜锣烧

做法:(1)糖与蛋先混合搅拌溶化,打至泛白起泡,再加入蜂蜜及...

韩式泡菜饺子

韩式泡菜饺子

做法:1.牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝...

黄瓜炒五花肉

黄瓜炒五花肉

做法:1.姜五花肉焯熟切片. 2.黄瓜亦去囊切片待用。 3.起油锅,...

吉祥百灵鲍

吉祥百灵鲍

做法:1、将百灵菇择洗干净,用刀雕刻成鲍鱼的形状,加入鲍...

一品竹荪汤

一品竹荪汤

做法:1.做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨...

羊肉焖黄花鱼

羊肉焖黄花鱼

做法:1.师傅开始教大家给黄花鱼改刀了。黄花鱼斜着切棋格样...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions