使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制甜酒酿

食材

材料:糯米1500克,蜜蜂牌甜酒药20克,饮用水适量

做法

自制甜酒酿
做法:
1把糯水泡12小时,水没过手背
2把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟
3把酒药碾碎放碗里备用
4把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开
5把过水后的糯米捞出沥干水份
6温度降到35度时加入酒药用手拌匀
7把拌过酒药的糯水装入容器内,用手压实,在中间挖一个小洞,倒入大约500ml饮用水,最后洒一些酒药在面上和洞里,然后盖好包起来发酵。温度30度左右最适合发酵。
836小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动,这时候酒酿就做好了。
把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,放入冰箱里贮存。

其他菜谱

烤豆腐三明治

烤豆腐三明治

做法:1.将烤箱预热。 2.将皮塔面包分成上下两片,这样就有...

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

做法:1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时; 2、凉...

香菇烧猪脚

香菇烧猪脚

做法:1.把猪脚洗净煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,备用.(煮...

土豆拌海带丝

土豆拌海带丝

做法:1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末; 2.土豆...

免烤鲜枣泥山药月饼

免烤鲜枣泥山药月饼

做法:月饼皮的制作: 将山药洗净,放入蒸锅大火蒸20分钟至熟...

微波蛋白蛋糕

微波蛋白蛋糕

做法:1、打发蛋白:中速,糖分三次加入,没到干性发泡; ...

三河鸡翅

三河鸡翅

做法:1、鸡中翅洗净,用沙姜粉、盐、味精、糖腌渍30分钟备用...

冰糖元蹄

冰糖元蹄

做法:1、将猪蹄膀煮透,在大骨两侧各划一刀,使其摊开,切...

烤全笋

烤全笋

做法:(1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。...

奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤

做法:1.鲫鱼洗净 鱼身上斜切数刀 葱切段 葱白拍松 选一根长的...

麦克鸡块

麦克鸡块

做法:1.)将麦克鸡块从冷冻室中拿出,在室温下退冰约30分钟。...

蒜烤小牛肉

蒜烤小牛肉

做法:1.烤箱预热至220℃。用削皮器削下柳橙皮,或将其刨成丝...

芝士焗蕃薯

芝士焗蕃薯

做法:1.先把蕃薯上锅大火蒸熟,然后取出去皮。 2.把蒸好的蕃...

炒双西

炒双西

做法: 法:西葫芦切片,西红柿切片。热锅凉油,然后放一个...

抹茶红豆舒芙蕾

抹茶红豆舒芙蕾

做法:1.将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中,开中火煮至滚沸,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions