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自制生仁

食材

材料:花生300公克,水220公克,盐1/5小匙,

做法

自制生仁
做法: 1.花生用烤箱烤过,或炒至酥脆,即用手可轻易将花生膜剥除的状态。
2.把糖浆材料1煮至浓稠时,将糖汁滴入清水中,如果呈现软球状,即改中小火,然后倒入花生,用锅铲拌匀,让花生均匀沾上糖浆。
3.再倒入糖粉,用锅铲拌匀,让花生均匀沾上糖粉即可。

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